大蒜跟它一起泡，每天吃2顆，保證你30年不得血栓！胃病也躲著你走

醋泡大蒜不僅吃起來爽口，還能夠起到去腥膩、避毒、消除紅腫和助消化的作用。常吃還可降血脂，預防高血壓等。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。大蒜里的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。

醋泡大蒜吃起來不單口感好，還具有去腥膩和利消化的影響，也具有避毒的結果，能夠去除人體身上的紅腫處所。大蒜原原本是辛熱的食品，吃多了簡單怒火興旺，可是由醋浸泡出來的大蒜，不單大蒜的辣味變輕，其辛熱之性也變得不重了。

做法：

買新鮮一點的大蒜，如果能買到新鮮蒜就更好了。要選蒜瓣大顆飽滿的。

把蒜瓣一個個掰下來，外面的薄膜去掉一些，留裡面兩三層比較乾淨的就行。放進玻璃罐里，玻璃罐要擦乾淨，無油無水！

準備好陳醋。

把陳醋倒入玻璃灌。

陳醋的倒入量能淹沒過蒜瓣就可以了。

用乾淨的保鮮袋蓋在瓶口，然後再把蓋子蓋上擰緊，放到陰涼通風處就行啦！

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