什麼食物養胃？養胃食物有哪些？
胃不好是我們很多人都普遍存在的一種現象，所以許多人都格外注意平時的養胃工作。其中不少人平時除了會注意暖胃保養之外，還會經常食用一些養胃的食物，但是不少人都不知道哪些食物養胃。那麼什麼食物養胃？養胃食物具體有哪些？
1、糯米
糯米能夠有效的補中益氣、健脾養胃。糯米是深受大家喜歡的煮粥佳品，滑軟柔潤的糯米特別符合老年人的口味。糯米也不負眾望，能夠有效的溫養胃氣。但是要注意糯米較難消化，消化力較弱的人不宜過多食用糯米。
2、栗子
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸和多種維生素，經常食用栗子能夠有效防治高血壓、冠心病等病症。當然，栗子也是健脾養胃、補腎壯腰、活血養血、益氣消腫的好食物。同樣的，消化不良、脾胃虛弱的人不宜食用栗子。
3、粳米
粳米與糯米一樣，也是具有很好的健脾養胃、補中益氣之功效。能夠和五臟、通四脈、聰耳明目。粳米中含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、有機酸等等營養物質，粳米煮粥可是被看做是時間第一補人之物。
4、捲心菜
捲心菜中含有的維生素C等營養成分對於胃部出現的疼痛不適以及潰瘍有很好的癒合作用。經常食用捲心菜還具有健脾養胃、解毒消腫等等功效。但是要注意的是脾胃虛弱者不宜過多食用捲心菜。
5、菠菜
菠菜屬於性涼的食物，能夠有效潤燥養肝，益腸胃，通便秘。養胃可以多多食用菠菜，但是要注意的是菠菜中的草酸能夠妨礙身體對於鈣質的吸收，所以吃菠菜的時候不要與高鈣食物一起。
6、南瓜
南瓜中含有豐富的果膠，能夠有效吸附有毒物質幫助身體排毒。除此之外，南瓜中的果膠還能夠保護胃部不受刺激，減少潰瘍出現的可能性，從而起到養胃的功效。食用南瓜一般可以煮粥或者是做湯。
7、蘋果
經常食用蘋果能夠有效的健脾補氣養胃，生津潤燥，特別是脾虛食少、胃陰虧虛的人，不妨多吃蘋果，好好養胃。當然，蘋果可是被稱為「全方位的健康水果」，不僅僅是可以養胃那麼簡單的。蘋果性涼，胃寒的人不要生吃蘋果。
除了以上就幾種食物之外，另外喝牛奶、吃紅薯、桂圓、山藥等等都是能夠很好的養胃，緩解胃部不適的。
8、溫馨提示
1.幾款養胃的美食
很多人不知道養胃具體該吃什麼，我們可以參照一些超級養胃的食譜，比如說山藥炒木耳、蘿蔔羊肉湯、蓮藕山楂糕、紫菜南瓜湯、冰糖蒸蓮子、桂花心粥。這些美味的菜式都是養胃的佳品，所選食材使佳肴除了養胃，還具備有其他功效特色。不要小看了食物的價值，想身體健康防治疾病都少不了健康飲食，而飲食不當帶來的絕不僅僅是胃病。
3.養胃的營養元素
養胃除水果還有乾果也要吃，像核桃中富含抗氧化劑維他命E和人體所需的未成熟脂肪酸，用來養胃很合適。但是很多果仁如枇杷仁、杏仁，食用後會水解成氫氰酸，這種有毒物質會使人難以呼吸，甚至會出現窒息和死亡。還有，我們食用蛋白質食品或空腹時，不要吃有酸澀味道的水果，比如山楂、柿子、香蕉等等，這類水果富含單寧成分，空腹吃會刺激腸胃，還會和蛋白質發生反應，使蛋白質營養喪失並影響消化。
2.養胃的水果種類
養胃是個耐心需要堅持的問題，當然不僅僅幾個菜品就能囊括得了，那在食物的選擇上養胃有什麼大致的方向呢？說到這，建議大家多吃些黃色水果，因為其中富含胡蘿蔔素、番茄素，這些具有生物活性的抗氧化劑。有些水果如山楂、紅棗、獼猴桃等維生素C豐富，具有天然的抗氧化成分，而且能預防敗血症。紅色水果也極好，葡萄、草莓、樹莓中的花青素，抗氧化清除人體自由基，可以抗衰老和防癌。
3.養胃的營養元素
養胃除水果還有乾果也要吃，像核桃中富含抗氧化劑維他命E和人體所需的未成熟脂肪酸，用來養胃很合適。但是很多果仁如枇杷仁、杏仁，食用後會水解成氫氰酸，這種有毒物質會使人難以呼吸，甚至會出現窒息和死亡。還有，我們食用蛋白質食品或空腹時，不要吃有酸澀味道的水果，比如山楂、柿子、香蕉等等，這類水果富含單寧成分，空腹吃會刺激腸胃，還會和蛋白質發生反應，使蛋白質營養喪失並影響消化。
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