這4種食物千萬不要放進微波爐，吃了易致癌！等後悔就晚了

微波爐是生活家庭中常用的廚房電器，我們常用微波爐熱菜、微飯、做各種小吃食品。它給我們的生活帶來了諸多方便和快捷。但是我們在用微波爐時，必須要知道有些食物是不能放在微波爐中使用。因為不注意將會有致癌危險，太可怕了，一起來看看吧！

1.半熟的食品

切勿將肉類加熱至半熟後再用微波爐繼續加熱。因為，在半熟的食品中細菌仍會生長，用微波爐繼續加熱時，由於時間過短，不可能將細菌全部殺死。

2.油炸食品

高溫油會發生飛濺引發火災。所以，萬一不慎引起爐內起火時，切勿立即開門，應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

3.雞蛋

很多人認為，可以把雞蛋放入微波爐中加熱。其實，微波爐快速加熱會在雞蛋中製造過多的蒸汽，最終導致整個雞蛋爆掉。

4.辣椒

當你加熱辣椒時，它們有可能會燃燒，但這還不是最危險的。最危險的是,當你把它們拿出來的時候，裡面的汁很有可能會炸到你的眼睛裡面。

6大技巧讓你用好微波爐

1食物應平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快，食品形狀越規則，微波加熱越均勻。

2食物若有堅硬的表皮，必須剝去。

3微波爐不容易使食物表面著色，可以在烹調前將調味料塗於食物表面，使其呈深褐色。

4微波爐加熱的食物溫度極高，容易蒸發水分，烹調時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易於烹調過度，用鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。

5在加熱結束時，把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些作料（如烹飪家禽肉類後，可澆上乳化的油或調味汁，再撒些辣椒粉、麵包屑等），可達到加熱不能做到的滿意效果。

6食物本身溫度越高，烹調時間就越短。含水量高的食物，一般容易吸收較多的微波，烹飪時間較含水量低的要短。

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