此餡的餃子很多人都還沒吃過，常吃抗癌，降三高，每次2碗都不夠

餃子，我們平常都會吃。但是你吃過菠菜餡的餃子嗎？常吃抗癌，降三高，超級好吃的。

菠菜是冬天常吃的一種蔬菜，含鐵量是非常高的，而且對眼睛也非常好，含有多種微量元素，貧血的人可以常吃，還有降低血脂，防治便秘的效果。

而且菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含於根部)，能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。

豬肉菠菜餡餃子

菠菜洗凈用沸水焯一下，去除草酸，切碎。肉剁成肉餡，蔥切蔥花。黑木耳泡發後洗凈，焯水，切成末。

肉餡中加入蔥花、姜粉、花椒粉、料酒、生抽、鹽、芝麻油腌制20分鐘入味，再加入菠菜、少量鹽、生抽、葵花籽油拌成餡。

餃子餡準備好就可以和麵包餃子了。常吃可以補血，常吃這種餡的餃子抗癌，降三高，每次2碗都不夠！

小貼士：吃慣了韭菜餡的餃子，就換換口味吧。

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