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喝完茶之後要記得做好後續的護理

現如今,越來越多的人都喜歡用紫砂茶壺泡茶。眾所周知,使用紫砂茶喝茶的好處之一是能裹住香氣,散發熱氣,使用時間久了就能吸收茶香,更能散髮油潤光澤。

有人說紫砂壺愈用得越久就越值錢,說得就是這個道理。但是對於有些茶迷、壺迷來說,他們基本上並不懂得日常對紫砂壺進行保養的方法。尤其是上品的舊壺,若護理方法不恰當的話,往往會造成浪費或破壞了紫砂壺的傳統優點。因此當我們在清洗壺的表面時,可用手加以擦洗,洗後再用乾淨的細棉布或其他較柔細的布擦拭,然後放於乾燥通風且無異味的地方陰乾,久而久之,自會與這把壺發生感情。

在喝完茶之後,養壺步驟並沒有結束,我們一定要記得做好後續的護理:

一、正確存放

1、用完後的紫砂壺必須保持壺內乾爽,勿積存濕氣。

2、放在空氣流通的地方,不宜放在悶燥處,更不可以為珍貴,用後包裹或密封。

3、最好用完後把壺蓋側放,勿常將壺蓋密封。

4、茶壺內勿常常浸著水,應到要泡茶時才沖水。

5、勿放近多油或多塵埃的地方。

6、最好多備幾個好的紫砂壺,喝某一種茶葉時只用指定的一個壺。

7、不同個壺,應加識別,以免混亂。

8、切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺,否則會把茶味洗擦掉,並使外表失去光澤。

9、每次用完後,用紗布吸干壺外面的水分,接著倒出壺內三分之二的茶葉,留下約三分之一,衝進沸水,焗兩三次,衝過的水留用,然後清理乾淨所有的茶葉,將衝過的水澆勻壺上,最後用布輕輕擦乾。

茶壺長期不用,或因疏忽未能及時將茶渣傾出,發生霉變或產生異味,可在清除霉變茶渣後,注滿開水,稍晃數下傾出,旋即沒入涼水之中,則異味可除。若一次不行,可反覆二至三次,總會有滿意效果,且不用擔心茶壺會因熱涼變而發生爆裂。這就是古人說:"壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾即沒冷水 中,亦不急出,冷水瀉之,元氣復矣。"

茶壺每次用後,將茶渣倒掉,並用熱水滌去殘湯以保持清潔。有人要養"壺裡茶山",往往在泡完茶後,將茶渣或少量茶水留在壺內讓其吸收陰乾。其實這個方法不好,茶渣悶在壺裡容量產生酸餿異味,有害於壺,茶水也往往變質發醇,為茶壺吸附。

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包漿難得,養壺不易,但只要夠細心,夠恆心,你終將有所收穫。


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