肉鬆這樣做才營養又好吃！

肉鬆的味道鮮美濃厚，其生津開胃，也比較容易消化，我們平時多數用於配稀飯。有時懶，肉鬆就是最好的選擇。

家裡的肉鬆快吃完了，早上去市場買菜，趕上市場上的肉不錯，便多買了點。

將肉洗凈切塊倒入鍋里，汞水後再撈起來倒入高壓鍋，再加入薑片、醬油、水、鹽和糖，壓30分鐘左右；待肉壓好後，把湯汁收干，撈出薑片；再把肉倒入炒鍋中，用鍋鏟搗碎肉，記得不要加油哈，不斷搗碎，翻炒就好，直至肉變成蓬鬆的肉絲狀後才可關火。

不要一會兒功夫，鮮美的肉鬆就做好了

美美的早上，來上一碗粥，再以鮮美又營養的肉鬆作陪，簡直就是完美！

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