鼓浪嶼一個兩平方米的小店月入十萬，沒位坐卻天天火爆排長龍

在外旅行的時候，品嘗當地的美食也是非常重要的環節，所以很多人去到一個地方都會去一些著名的美食店打卡，一般去鼓浪嶼的朋友都會去類似於張三瘋奶茶、趙小店的姐等，而我則會留意一些不那麼知名的小店，往往出名的店，人多了就是越來越失去原來的味道，這是在所難免的，而那種老闆自營的小店，往往會更用心，做得也好。

這不，在一個小巷路口，我們發現一家店面只有兩三個平方的腸粉店，生意好到爆

來看看這家小店，排有足足十餘多人，想吃一份腸粉，沒半個小時吃不到

為了試試味道怎麼樣，同行的同學也去排隊要了幾份

裡面的場地非常擁擠，四位店員幾乎剛夠轉身

老闆忙過不停，老實說，這工作強度真的很大。

調蛋、倒粉、出鍋，幾乎忙過不停，根本沒有休息

看起來並沒有什麼密訣，甚至還有些取巧，廣東這邊很多腸粉的青菜是另外用鍋燙的，他這卻是直接按在腸粉上面燙。

又一份出爐了

動作非常熟練，幾秒鐘一氣呵成

另外的人負責舀入調料、湯水等

這是我們拿到的腸粉，雞蛋腸，上面淋了些湯料，看起來還是比產普通，吃起來也不感覺有什麼特別，不過十元一份，份量還是比較足。

瞧瞧，門外不僅排起了長龍，邊上還坐了一長排，全是用手端著吃腸粉的遊客。

對於這樣的店，我個人覺得就是地段好，用料足，份量夠，遊客填肚子覺得實在，一天能賣幾百上千碗，一個月收入十萬並不難。

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