來這吃面的人，80％都為了這部網紅電梯！

震驚！

開業不到一個月~

來這家小清新本幫麵館的人

竟然80％都是為了一部電梯......

秘制的乾貝辣肉澆頭征服無數老饕

周邊的爺叔阿姨瞬間就成了他的真愛粉！！

三款招牌面讓你成為「嗦面怪」~

還有用整隻膏蟹做的糯米飯，周末才能吃得到！

吸面狂魔還有30秒到達二層小洋房~

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獨家秘制の金牌味道

搞定挑剔狂的乾貝辣肉面

喏~就是這碗鮮美無比的乾貝辣肉面，讓無數挑剔的老饕臣服！原因就在於無敵美味的自製乾貝辣肉醬！

乾貝辣肉澆頭放的十足十，辣肉原材選用的是高標準的艾森豬肉，成本triple，價格卻依舊親民，性價比敲敲敲高的一碗面！

澆頭微辣、麵條筋道、青菜爽口，三種食材的色彩竟然莫名的和諧，大概是戳中了吃貨的配色標準吧~

每一顆辣肉都是精心挑選製作，尺寸剛剛好，不會太小沒嚼頭，火候也恰到好處，鬆軟不柴，超級奇妙的口感~乾貝也放肆給！豬肉+海鮮的巧妙搭配，鮮到掉眉毛。

嗦面前記得先喝口湯，不要問我為什麼，喝了就知道！又鮮又辣還不沖，差點把湯喝完......

get獨家秘制醬，在家也能做大廚！

重磅登場！在吃貨的不斷要求下，老闆自製的乾貝辣肉醬終於問世了，有了他，在家也能get同款面哦~

做面走心，做醬更走心啦~精選豬肉、足量乾貝、各種香料配料......這罐乾貝辣肉醬給100個贊也不過分！

澆頭的製作方式嚴謹到苛刻，豬肉冰鎮壓水後用黃酒腌制3小時以上，乾貝必須用礦泉水蒸，調味料翻炒半小時才能入味，經過步步繁瑣程序才能呈現最好的乾貝辣肉醬。

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三款絕不會踩雷的人氣面

門面擔當——炒蝦仁面

三款招牌面絕不會踩雷！論顏值，我投炒蝦仁面一票~清爽的配色、乾淨的裝盤，秀色可餐~

每天早晨現剝鮮蝦，跟那些冷凍蝦的粉膩口感完全不同，Q彈爽滑，還帶著新鮮蝦的光澤感~

良心！蝦仁不僅新鮮，個頭更是「蝦中翹楚」，比一元錢硬幣還要大上幾圈，一口一個，贊贊贊！

嫩滑的蝦仁搭配略硬的蘇式細面，雙重口感double享受！

「口味擔當」——雪菜冬筍面

雪菜冬筍面以他不凡的口感味道贏到了一大票粉絲，淡而不寡，能把這麼簡單的一碗面做到極致，服氣！

雙手獻上一碗熱氣騰騰的面，簡單樸實，有種家的溫暖感。

要為這份澆頭瘋狂打電話~雪菜、肉絲和筍乾的味道完美融合，相輔相成，堪稱下飯神器！

面一定要和澆頭一起吃，澆頭的鮮鹹味會滲透麵條，就算是清湯底，吃起來也鮮美無比，老闆，再來一碗面！

「團寵」——紅燜大腸面

點單率No.1的紅燜大腸面，肥而不膩的大腸鋪的滿滿當當，肉慾者看了想吶喊！

大腸尺寸比普通的大上一倍，老闆傲嬌的說「原材料優質，自然個大味美」~

大腸處理地很細緻，完全沒有異味，就連平時不愛吃內髒的辦公室小妹也連著吃了好幾大塊。

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壕！用一整隻膏蟹做的豪華糯米飯

比起娛樂圈的「周三見」，探索君更期待周末早早到來，因為有整隻膏蟹做的香噴噴的糯米飯啊！！

童叟無欺，真的一整隻膏蟹哦，蟹殼為證~其餘蟹身被分解，可能一不小心就能吃到一個濃郁的蟹腿。

糯米飯粒粒分明，不會過分油膩黏牙，醬汁的味道和乾貝、臘肉融合的很完美，回味無窮~

蟹腿被糯米飯緊緊包裹，不是乍一眼就能找到，而是層層撥開像是發現寶藏似的找到它~飯量把握的也很好，剛好八九分飽，配上現沖的紫菜湯，真鮮吶！

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時速0.1m/s的網紅電梯

via愛吃蘿蔔絲餅辣醬面的茶壺

不少小夥伴都是被這架電梯種草而來，時速0.1m/s的升降電梯，連門居然都要手動拉開~因為周邊爺叔阿姨都愛來這兒吃飯，老闆十分貼心，造了一個超低速超安全的電梯電梯，探索君也體驗了一把手動低速電梯，感覺hin奇妙，不過起步時會有微微震動的趕腳~

整個二層洋房走的是簡約時尚的路線，環境顏值堪比西餐廳，怪不得剛開業就人氣爆棚。

老闆是個精緻的girl，店內小物更是優雅細緻，連洗手液都是來自土澳的性冷淡品牌伊索，洗一洗變身小公舉吃最嗲的面~

馮爸麵館

地址：陝西南路29號(近進賢路)

人均：40元

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