女子食福壽螺致被迫流產 福壽螺之禍如何終結？
8月2日，微博網友@鄭一諾er發表微博，講述了今年二月底蜜月旅行時誤食福壽螺，導致寄生蟲入侵腦部的恐怖經歷。懷孕的她做了六次腰部穿刺，扎了近300瓶水，吃了十幾盒打蟲葯，因為藥物和激素作用身體變形，被迫進行了藥物人流。她用自己的「血淚史」告誡大家，吃東西千萬要小心。（原圖將附在文末）
提到「福壽螺」，相信大家還會記得2006年那個恐慌的夏天。當年因為食用福壽螺，北京友誼醫院收治了81例病患，患者均出現了持續兩周頭痛，嚴重時頭部不能受到任何震動，就連走路、坐下、翻身等簡單動作也會引發劇烈頭痛，並伴有頸部僵硬、活動受限以及發燒、噁心、嘔吐、乏力、口眼歪斜等癥狀。
據患者的描述，當時具體的感覺就是頭疼的簡直就無法走路了 」，「頭就是暴疼，根本沒法忍受的疼」，「疼的就讓你忍受不了，兩個太陽穴漲著疼」。
當時這個病的確診非常難，一位患者從北京到廣州治療，每位醫生都無法準確說出他究竟得了個什麼病。直到後來，北京較大規模爆發該病病症時，且患者幾乎都是在一家名為「蜀國演義 」的餐館食用了涼拌螺肉這道菜，才最終確診為廣州管圓線蟲病。
雖然最後沒有死亡病例，但還是給患者留下了痛苦的患病過程和如頭痛、肌肉痛、視力下降等後遺症。最後，該事件以蜀國演義賠償了1000多萬，總計損失了2300多萬才落下帷幕。
雖然該事件距今已過去了11年之久，但在這11年間，由於食用未煮熟的福壽螺而感染「廣州管圓線蟲病」的事件偶有發生。
那麼廣州管圓線蟲病究竟是什麼？吃了福壽螺就會感染廣州管圓線蟲病嗎？如何區分田螺和福壽螺？下面我們一一來看！
廣州管圓線蟲病究竟是什麼？
廣州管圓線蟲病是因為攝食了含有廣州管圓線蟲的食物而引起的食源性疾病，其幼蟲主要侵犯人體中樞神經系統，表現為腦膜炎、脊髓膜炎和脊髓炎。患者會出現頭部劇痛、發燒、噁心嘔吐等癥狀，同時腦脊液中嗜酸性粒細胞會顯著升高。
這個病會給患者帶來巨大的痛苦，但好在在診斷治療及時的情況下，致死率不高且大多數患者病後能得到很好的康復。一般來說，廣州管圓線蟲在80℃以上5-6分鐘即可被殺死，所以預防也比較簡單，不要食用生鮮或者未經徹底加熱的螺、魚、蝦、蟹和其他水產品即可。
吃了福壽螺就會感染廣州管圓線蟲病嗎？
當然不是。首先要明確的是，經過充分加熱的福壽螺，是完全可以避免寄生蟲感染的，所以不必談「螺」色變。凡是因為食用福壽螺而感染廣州管圓線蟲病的，無一不是使用了未經充分加熱的福壽螺。
其次，福壽螺並不是廣州管圓線蟲的唯一宿主，只不過是通過福壽螺我們才認識了這個線蟲。
除了福壽螺外，廣州管圓線蟲寄生的動物類「食品」還有很多：包括各種陸地螺（褐雲瑪瑙螺、中國圓田螺、東風螺等中國人餐桌常常出現的螺）、淡水蝦、蟾蜍、蛙、蛇等，都是常見的廣州管圓線蟲的宿主。還有一些土方，說是蛞蝓泡在米湯里生吃，能治喉嚨痛，而這個蛞蝓，就是廣州管圓線蟲的宿主之一。
所以對一切螺類、魚、蝦、蟹等水產品，一定要警惕，煮熟後再吃，任何可能造成不熟的烹調方式都要拒絕。
如何分辨福壽螺和田螺？
雖然福壽螺完全加熱後可以避免寄生蟲的感染，食用問題不大。但自2006年福壽螺事件之後，多地也曾出台政策禁止銷售福壽螺，但因為福壽螺成本不到田螺一半，所以一些商家會以福壽螺「冒充」田螺給顧客食用。下面我們來看看究竟該如何 「火眼金睛」分辨田螺和福壽螺。
1、總體來說，福壽螺很大田螺很小，田螺1-1.5cm的占多數，而福壽螺個兒大的較多。
2、細節上，福壽螺的外殼螺旋由外向內無論是螺旋的直徑還是角度都收縮的很快，而田螺收縮相對較慢；福壽螺各個螺層變化較大，體螺層極為膨大；而田螺各個螺層變化成階梯式增大，體螺層也沒有那麼誇張。
（左邊是田螺，右邊是福壽螺）
3、田螺的螺層更多，福壽螺一般3-5個螺層，田螺的螺層是6-7層。
4、福壽螺螺殼很脆，用手能輕鬆捏爆，掉地上妥妥摔碎；而田螺殼質地堅硬，不但摔不碎，用手捏也很難捏爆。
5、福壽螺螺殼一般呈黑色、黃色；田螺螺殼呈青褐色。
6、吃螺時如果發現螺體內有紅色部分，則肯定是福壽螺（沒有紅色部分也不排除是福壽螺）。如果吃到小螺仔，則肯定是田螺。
（福壽螺粉紅色的卵）
【微博網友@鄭一諾er 微博原文】
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