做魚時和這種食材搭配，不加蔥姜蒜也能去腥，還能提鮮增味喲！

本小廚相信有很多客官都不愛吃蔥姜蒜的味道，但是在做魚的時候，還不得不放一些用以去腥。今天本小廚給各位客官介紹一個好方法，不放蔥姜蒜，和這種食材搭配，做出的魚也沒有腥味，而且還能提味，使做出的魚更加的鮮美。到底是和哪種食材搭配的呢，跟著本小廚繼續往下看吧！

做法：

1.準備食材，黑魚1條、芹菜200克、西紅柿2個、香菜和鹽適量。

2.黑魚切成塊，加入適量的鹽腌制10分鐘。

3.西紅柿切成小塊，芹菜切段後拍松出味，香菜切成小段。

4.起鍋熱油，小火下魚塊煎至金黃色，撈出控油備用。

5.鍋里留底油，下入西紅柿翻炒，翻炒出汁後下入芹菜和香菜炒出香氣。

6.然後放入魚塊，加涼水沒過魚塊，煮至湯汁沸騰後加鹽調味，裝盤出鍋即可。

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