吃最美味的蝦，長最豐富的知識，看完這篇，你「蝦」了嗎？

現在電視上有很多跨物種之間的交流，比如

不過，也不是所有所有動物都可以無障礙交流的，有的物種之間禮節性地打個招呼都可能結仇，比如

如果再說下去的話，很可能發展成下面兩種局面。

好了，我們就不瞎扯淡了，來說說扯蛋蝦。

蝦的種類

蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬甲殼（qiào）類，種類很多，包括基圍蝦、對蝦、草蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，有的還可以做藥材。

下面我們就把常見的食用蝦的種類給大家總結一下。

中國對蝦（青蝦）

日本對蝦

蝦蛄（皮皮蝦）

刀額新對蝦（基圍蝦）

中國毛蝦

克氏原螯蝦（小龍蝦）

澳洲花龍蝦

澳洲紅龍蝦

怎麼樣？是不是已經口水直流了

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關於小龍蝦的謠言

前不久，關於小龍蝦的一些傳言甚囂塵上，給廣大吃貨們造成了不必要的恐慌。現在，我們就來好好說說小龍蝦的那些事兒！

謠言一：小龍蝦不是蝦而是蟲子！

闢謠：小龍蝦的學名叫「克氏原螯蝦」，是一種如假包換的淡水蝦。它和龍蝦是親戚關係，分類學上是十足目，蝲蛄科。

謠言二：小龍蝦是當初日本兵經過基因改造而引進中國的！

闢謠：1953年沃森和克里克才發現了DNA雙螺旋結構，上世紀70年代人類才開始DNA重組技術的應用研究，日本兵搞基因改造簡直就是天方夜譚。

謠言三：外國人不吃小龍蝦，只有中國人當成寶！

闢謠：小龍蝦在美國已經吃了上百年，是很常見的料理食材，路易斯安娜州每年都舉辦「小龍蝦節」。中國小龍蝦大量出口到歐洲。

謠言四：小龍蝦生活在污水中，專吃垃圾！

闢謠：現在小龍蝦都是人工養殖，把清水弄污，養殖戶是吃飽了撐的？

謠言五：小龍蝦體內重金屬超標幾百倍！

闢謠：小龍蝦重金屬主要富集在外殼，隨著不斷的生長和脫殼被移除體外。其次富集在頭部（鰓和內臟），只要不吃頭部，重金屬的影響微乎其微。

蝦的記錄

最大的蝦：人類發現世界上最大的蝦重達19.87公斤體長約1.2米，1977年在加拿大發現。

最小的蝦： 麻蝦,又名糠蝦,是世界上最小的蝦種,蝦的個體體重約為0.007克,體長只有0.1-0.3厘米

破壞力最大的蝦：雀尾螳螂蝦。它可以在五十分之一秒內將捕肢的前端彈射出去，最高時速超過80千米每小時，加速度超過合5.588毫米口徑的手槍子彈，可產生最高達60千克的衝擊力，瞬間由摩擦產生的高溫甚至能讓周圍的水冒出電火花。養這種蝦一定要用防彈魚缸

小知識：對小龍蝦過敏的人一定要忍住啊

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