這樣的美食你最喜歡吃哪一個？

蛋黃焗皮皮蝦

菜場里皮皮蝦新鮮買回家，剛好冰箱里有老媽自己腌的鹹鴨蛋，於是決定做蛋黃焗皮皮蝦。紅彤彤的鹹蛋黃還沒開炒就讓人食慾大增，再將皮皮蝦過油後焗上炒好的蛋黃沙，滿屋子裡全是噴香撲鼻的香味，聞到了讓人口水直流，不停地吞口水。張先生也很給力，一個人解決了一大盤，用實際行動直接證明了這道菜有多麼的好吃。

肉末粉皮

大家包餃子是不是經常會剩下很多肉餡？我通常喜歡用來炒菜，任何食材加上一點肉末，味道立即會增香很多肉末粉皮的做法：準備好主要材料粉皮，撕成條，準備好輔料食材，將蔥和線椒切好備用，肉末加點生抽腌漬十分鐘，鍋內注入油，燒至六成熱，倒入肉末翻炒一分鐘，再加入黃豆醬和少許水、鹽燜一會兒，燜至收汁加入線椒和蔥翻拌即可關火盛出，然後撈出過涼開水沖一遍，防止粘在一起，把粉皮和肉末攪拌調勻，裝盤，好下飯啊！

鵪鶉紅燒肉

首先我們要先準備好，五花肉、鵪鶉蛋、紅糖、醬油、料酒、老抽、冰糖、姜、香葉、桂皮、大料、花椒、檸檬、小蔥等食材。鵪鶉紅燒肉的做法：準備好所有材料。五花肉切塊。冷水下鍋，把浮沫撈出。煮15分鐘撈出。把肉放到平底鍋中煎。煎到兩面略黃，並有豬油流出，把肉盛到盤中。用豬肉本身的油就可以，不需要額外加油，放入花椒大料，炒香。加入冰糖炒糖色。炒到這程度就可以了。加入豬肉翻炒，使豬肉佔滿糖色。加入醬油 老抽 料酒 ，翻炒。翻炒均勻。放鷓鴣蛋 蔥 姜 檸檬 香葉 桂皮 紅糖 再加入3碗水。中火燉30分鐘。挑揀出蔥 大料 桂皮 檸檬 香葉。收汁。香噴噴的紅燒肉就出鍋了。

五花肉芋頭燜飯

首先我們要先準備好，芋頭、五花肉、胡蘿蔔、大米、蔥、姜、生抽、花椒粉、鹽等食材。五花肉芋頭燜飯的做法：五花肉洗凈切片，芋頭去皮切塊，胡蘿蔔去皮切塊，姜蔥切末待用；鍋里不放油，將切好的五花肉直接放入鍋中，煎至表面金黃；留底油，繼續加熱，放入花椒粉爆香；再加入蔥薑末炒香，依次放入五花肉、芋頭、胡蘿蔔翻炒1分鐘，調入鹽；打開美的電飯煲，大米淘洗乾淨，按照要求加入適量的水，再將翻炒的菜肴全部放入電飯煲中；蓋上蓋子，啟動柴火飯程序即可。

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