蘇東坡心心念念的臘八「杭粥」你要不要來嘗嘗？

在吃貨界，小編最服蘇東坡。他是北宋文化界的天皇巨星，在當時的影響力比現在的莫言藝謀汪峰大多了，林語堂先生在《蘇東坡傳》中這樣評價他：「蘇東坡是個秉性難改的樂天派，是悲天憫人的道德家，是黎民百姓的好朋友，是佛教徒，是士大夫，是月下的漫步者，是詩人……」因為是黎民百姓的好朋友，蘇東坡尤其喜歡吃肉，中國歷史上以其姓名命名一種肉的，能有幾人？

蘇東坡對吃貨界的貢獻遠遠不止東坡肉，下面，小編就帶你感受一下他的美食世界。

原文：《豬肉賦》黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飲得自家君莫管。

蘇東坡一生坎坷，雖才高八斗，卻一再被政敵抓住把柄大做文章，害得他將近40年的官宦生涯中，有三分之一的時間是在貶謫中度過的，杭州、密州、徐州、湖州、潁州、揚州、定州、儋州……在各種「州」之間搬家。蘇先生懷才不遇、心情鬱悶時，是這樣調節心情的。

蘇東坡一輩子吃遍大江南北，可他記憶中最美好的，卻是杭州的那碗粥。蘇東坡在杭州工作時，在這裡留下了赫赫有名的東坡肉，以及「欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜」等名句。宋朝時，靈隱寺已是全國香火最旺的古剎，文人墨客紛至沓來，蘇東坡作為杭州市長，當然沒少去。那年的寒冬臘月，蘇東坡早早地計劃好初八那天要去靈隱寺喝粥，但萬萬沒想到，他初七那天晚上喝高了，第二天懶床起晚了，餓著肚子踏雪上山，等他排完浩浩蕩蕩的隊踏進靈隱寺的門，粥早就沒了！靈隱寺方丈聽說此事，第二年臘八節前夕邀請蘇東坡去喝粥，蘇東坡很是開心，不僅喝了粥，還在僧人的毛毯上睡了個午覺，直到日落時分方才離開，並稱讚說「美啊，杭州靈隱寺；人多啊，都是為了喝臘八粥。」

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