當前位置:
首頁 > 最新 > 九蒸九晒黑芝麻丸的配方配料是什麼?居然這麼簡單

九蒸九晒黑芝麻丸的配方配料是什麼?居然這麼簡單

很多人都吃過九蒸九晒黑芝麻丸,可多數人並不知道他的配料配方是什麼?九蒸九曬,在古書裡面也叫九蒸九曝、九制。是一種古老傳統的炮製中藥的一種方法,一般用來炮製比較珍貴的藥材或食材,以補品為主,九蒸九曬就是一種非常繁瑣的炮製方法。《修真秘旨》:九蒸九晒黑芝麻丸每次用溫酒送服1丸。服至百日,能除痼疾,1年皮膚光澤,兩年白髮返黑,3年齒落更生,4年水火不能害,5年行及奔馬,久服長生。

古書記載的效果很神奇,原料居然只是小小的黑芝麻和蜂蜜而已,我不禁心生疑慮。可是《千金翼方》的作者是藥王孫思邈,無論醫術與醫德這都是一位令我高山仰止、頂禮膜拜的前輩。醫術上,仲聖之下能通達者舍藥王外再無他人;醫德上,《千金要方》中的「大醫精誠」迄今仍是杏林眾人必讀之誓言,每讀,我都熱淚盈眶。

為什麼黑芝麻需要一遍又一遍的蒸和曬呢?這就是我們經常聽說的「九蒸九曬」,是中藥炮製中經常見到的。 對於芝麻來說,首先,這是為了使黑芝麻易於消化。大家知道,直接吃黑芝麻是非常難於消化的,吃多了芝麻,再看大便,就成了黑色,一化驗,你會發現很多芝麻還是原樣,根本沒有消化掉。這就是凡人吃芝麻,通常只把芝麻炒一次就吃了。 其實這樣的芝麻仍是生芝麻,難於消化,從腸胃走一遭,人體不得其福,反受其害。

九蒸九晒黑芝麻蜜丸是道家秘傳的一款「養腎食療法」。因為黑芝麻經過九蒸九曬能揚長避短,充分發揮藥效。經過九蒸,芝麻里的營養成分充分分解,完全變成人體易於吸收的東西;經過九曬,芝麻又獲得了太陽的能量,這在養生家看來是得了天地間的陽氣,雖然看不見摸不著,但對人體大有裨益。

孫思邈九蒸九晒黑芝麻丸配方:黑芝麻適量,九蒸九曬,研末;將大棗去核,搗成泥狀。黑芝麻倍大棗泥量,調成膏,或做成丸。每日早晚服食1丸,功能補脾益腎,烏髮養顏。用於少年腎虛白髮及老年白髮。

蘇東坡九蒸胡麻方:黑芝麻1000克茯苓200克,蜂蜜1000克。製法:將芝麻1日內蒸3次曬3次,重複3天即可完成,即九蒸九曬;茯苓洗凈去皮晒乾,共研細末,以蜂蜜成丸。本方為宋代大文豪蘇東坡延緩衰老的飲食方,有補益肝腎、滋潤五臟,滲濕利水、寧心安神、防脫髮生髮之功效。蘇東坡活到六十多歲還有強健體魄與驚人的記憶力,或許與其長久服食茯苓餅有關。適用於中老年人食用。

九蒸九曬的製法簡稱「九制」,很多古籍都有記載這種製法。蒸時為水,曬時為火,九次水火交融後,補而不膩、行而不滯、緩而不峻,可以久服。不惟黑芝麻,首烏、黃精等藥材也通行此製法。 黑芝麻的九制之法不僅孫思邈,陶弘景、葛洪等也都記載過,但後世真正親力親為按照古法純手工製作的人卻並不多。

養腎是養生的重要內容。腎主水,其色黑,黑芝麻是黑色的,養腎的佳品莫過於黑芝麻。芝麻有黑的,有黃的,還有白的,但與腎的本色相應的黑芝麻,才有更好的藥用價值和養生之功。用九蒸九曬這一古法能將黑芝麻的功效發揮到最大。以前我也做過黑芝麻吃,是炒著吃,黑糊糊的,沒白芝麻香。原來問題出在黑芝麻的殼,黑芝麻的殼結實著呢,炒制、咀嚼、消化都不能破壞,根本消化不掉。用手指捻碎生黑芝麻,油油的,難於消花。

結語:九蒸九晒黑芝麻丸原料就2種食材,一種是特級顆粒飽滿的黑芝麻,另一種是純天然蜂蜜,經過古法九蒸九曬後才能更好的被人吸收,達到養腎烏髮的目的。如果覺得我說的對,分享給你身邊的朋友吧!

更多九蒸九晒黑芝麻丸鑒定知識吃法請關注公眾號:駐馬店村裡味

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 芝麻 的精彩文章:

為什麼黑芝麻要熟吃?

TAG:芝麻 |