自製健康小油條

雞蛋 1個 牛奶 150克 中筋麵粉 270克 小蘇打 2克 鹽 3克 植物油 10克 無鋁泡打粉 3克

牛奶，雞蛋，鹽，植物油放入盆中攪拌均勻。

加入麵粉，泡打粉，小蘇打和成麵糰，用拳頭蘸水把麵糰砸勻，蓋好靜止一個小時或冷藏過夜。

案板上摸油，把麵糰按扁抻長。

切小段。

兩個面段爹放在一起，用筷子在中間壓一下。

大火燒熱油鍋轉中火，把油條拉長一些放入鍋里。

炸至兩面金黃就可以出鍋啦

成品

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！