潮汕美食来这儿吃 十一躲开人群吃“独食”
先科普一下潮汕是哪儿？潮汕可不是一个地名，泛指的是广东沿海一带的潮州、揭阳、汕头、汕尾等四个地级市。潮汕地区有喝不完的功夫茶听不懂的潮汕话、闹不懂的老习俗，还有让人眼花缭乱的潮汕美食。用“舌尖体”来说的话：潮汕人对待吃，不只是满足饱腹，而是对于过程的揣摩。食材赋予美食精气神儿，精细的加工也不过是精气神儿的一部分。
对于潮汕美食的概括很简单，就俩字“好吃”。至于是那种好吃？知乎上对于“在潮汕把所有的小吃都吃一遍是一种什么样的体验？”的回答似乎已经对此做了解答。十一一眨眼就要到了，小编觉得景区咱跟全国人民挤不起，怎么吃总可以控制吧？堂食不行，我们就走着吃。对比了潮州、揭阳、汕头、汕尾之后，锁定目标——揭阳。
作为一名资深吃货，走街串巷的吃，是最最传统的出行方式，如今有了骑共享单车，更方便慢慢去寻找。
菜粿店于遍布揭阳各大菜市场，但把菜粿当成夜宵经营的却只有这一家「十里香」。绝对是当地夜猫子的最爱，深更半夜肚子饿了，只想跑到老地方，去等城西市场那一锅新鲜出炉的——十里香煎菜粿。这家店在揭东城西一做就是十几年之久，得到一众食客的喜爱！
刚出锅煎的焦脆的煎菜粿端上来，晶莹剔透的粿皮上闪着油光，形态是粗狂不拘小节，但是味道绝对是层次分明。再配上一碗炖汤，完美！
店铺信息：
店家：十里香
地址：揭东区城西市场北面（汇康药店对面）
又是一家街道美食！只卖猪肠胀糯米和猪杂汤这家店藏在揭阳老城区迷宫般的小巷里边。两张桌子几张凳子，普通到不能在普通的店铺，甚至店名都找不到。不到10平米的店，传了三代人。来这里吃的多是老主顾，食客也是随着店家从老到少，只为这味道。坐下就点，吃完就走，诠释了“真正的美食不需要过多的语言”这句话的真理。
光吃猪肠胀糯米怎么够，总得配一碗猪杂汤暖胃。一干一汤是揭阳人多年来的习惯，浓浓的汤水里，满满都是猪杂，往汤里撒上胡椒、香菜等配料，一碗美味的猪杂汤就这样好了。
店家：猪肠胀糯米
地址：榕城区新街桥头
十一假期更好是秋老虎最猛的时候，夏天燥热的时候揭阳人最喜欢的就是来一碗甜汤，秋天天干物燥一碗清心润泽的甜汤就更不可或缺啦。这家锡林甜汤在乔南哈英双语幼儿园旁边，藏在村道里毫不起眼，据说一年四季天天爆满哟。
难熬的夏日里，不妨来上一碗，燥热的心，一下子就凉快开来！
店家：锡林甜汤
地址：榕乔南镇中路哈英双语幼儿园旁边
之前痴迷武汉的热干面，到了揭阳才知道干面...可以这样吃。“老板，给我来一份干面，酸甜的！”
这家阿喜干面的老字号面店藏身在进贤门步行街深巷里。咸，甜两种口味。酱料浓而不腻，肥瘦均匀的叉烧肉算是点睛之笔，搭配肉丸汤。据说周边的商铺都倒闭了，只剩下这一家还在，老顾客的热情看来是不受环境因素之制约的。
店家：阿喜干面
地址：榕城区进贤门步行街电脑城27-29号
这家小店说自己没店铺真的不是谦虚，是真没有！揭东锡场镇老戏院前面，有一家路边小摊。只做白天，地方有点偏只做绿豆饼。
据说在锡场这里经营这家小摊已经有15年了，刚炸出锅的绿豆饼没有精致外观，不焦不糊一脸朴实却拦不住食客对它的热情。
店家：绿豆饼
地址：揭东区锡场镇锡西市场老戏院前面
这家糕粿已经经营了几十个年头，真是让小编一顿好找。在揭东区锡场锡西市场内，有这么一处地摊，每天下午四点钟就挤满了来买糕粿的人。
大家都称摊主叫“老徐”，“老徐”每天早上自己在家里做好糕粿，下午3点才拿到市场上来卖，这样才能保证糕粿最好的口感！
店家：老徐糕粿
地址：揭东区锡场镇锡西市场内
棉湖人嗜甜，据说“做桌”宴请宾客的时候，都要讲究“前甜后甜”。在棉湖湖东大圆旁的小食坊甜汤店，每天都是人来人往的，堂食的打包的。在棉湖经营了差不多三十年，却还是没有招牌。
传统的方法，简单的配料。致珍致简估计说的也就是这个意思了。
店家：甜汤店
地址：棉湖镇湖东大圆旁
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