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這五種營養早餐,孩子看著就喜歡,家有寶寶的趕緊收藏

家有小孩的,每天都會糾結做什麼早餐,這五種早餐家長可以根據孩子的年齡去做下,相信孩子一定會喜歡。

家中有個愛吃雞蛋的小朋友,從小吃到現在也沒有吃厭,但是雞蛋這東西,雖然營養豐富,但是因為膽固醇含量高,不宜多吃。不過有一樣東西,卻是雞蛋的最佳搭檔,它所含的豆固醇正好對膽固醇有抑制的作用,可以讓你在享受雞蛋的營養與美味時,免去膽固醇太高的擔心,這樣東西就是我們經常會喝到的豆漿。

豆漿蒸蛋的做法

用料:

雞蛋(3個),豆漿(350毫升),食鹽(小半勺),生抽(半勺),芝麻油(一勺),蔥(一根)

雞蛋磕入碗中,用筷子或打蛋器完全打散後加適量鹽攪拌均勻,倒入豆漿後繼續攪拌均勻,攪拌好的蛋液靜置幾分鐘。用大勺輕輕舀入小碗中(當然直接用大碗蒸也是可以的)。

2.將小碗放入水已燒開的蒸鍋中,蓋上小蓋後蒸十分鐘,再虛火蒸三、四分鐘蒸好的雞蛋加少許生抽、芝麻油和蔥花調味即可。

註:豆漿和蛋液的比例為2:1,可根據豆漿的濃度稍作調整;蒸雞蛋的時候,碗上加蓋非常重要,如果沒有合適的蓋子,用保鮮膜也可以。

現在的小孩這個不吃那個不吃的,發現只要做成蛋餅,基本上什麼蔬菜都可以往裡面放,孩子們基本上都是愛吃的。

蔬菜煎餅的做法

用料:雞蛋(3個),蘆筍(5根),香菇(3個),紅椒(1/4個),洋蔥(1/4個),食鹽(1湯勺),植物油(2湯勺)

1.將所有的食材清洗乾淨,切末

2.將雞蛋打成蛋液,平底鍋燒熱倒植物油,下入洋蔥末炒出香味。

3.下入其它蔬菜丁炒至8成熟,撒入適量細鹽炒勻搖動鍋子,使所有食材平鋪在鍋底。

4.淋入蛋液,鋪滿蔬菜上,輕晃動鍋子,使蛋液更加均勻的覆蓋,蓋上鍋蓋,轉小火半分鐘,關火,燜上2分鐘即全熟了

可以翻面再煎下,也可以直接單面燜至全熟,出鍋裝盤即可。

冬季氣候寒冷,是小兒腹瀉的高發期,多因細菌或病毒引起,若治療不當會轉為慢性,這時已不是感染,而是胃腸功能紊亂,用抗菌葯不但無效而且會加重病情,而且長期大量用抗生素導致腸胃菌群失調;在急性期用藥控制住感染後,胡蘿蔔泥可以幫助寶寶緩解腹瀉。腹瀉需要吃一些比較容易消化的食物,麵食是不錯的選擇。

無糖胡蘿蔔饅頭的做法

用料:胡蘿蔔泥(200克),麵粉(400克),酵母(4克)

1.胡蘿蔔去皮洗凈切小塊,上鍋蒸熟

2.胡蘿蔔連湯一起倒進料理機里,打成胡蘿蔔泥,再將胡蘿蔔泥晾至溫熱,加酵母攪拌均勻,靜置幾分鐘。

3.分幾次加入麵粉攪拌均勻,揉成光滑的麵糰。

4.蓋上濕布放到溫暖處發酵至兩倍大,發酵好的麵糰取出放在揉面墊上揉勻,搓成長條,用刀切成若干份。

5.放蒸籠醒發三十分鐘,醒發好後,開大火蒸十三分鐘,燜三分鐘即可。

6.成品圖

孩子大人都那麼迷上它,小豬佩奇,既然大家都這麼喜歡,咱就做這來一頓簡易趣味早餐吧!

用料:

火腿腸、粽子、小西紅柿、黃桃(各1個),乳酪(一片),皮蛋瘦肉粥(一份)

小豬佩奇的做法

準備好各種材料,先把火腿切薄片,要選那種比較寬又大的火腿。先把火腿片切出小豬頭部形狀,然後切兩個耳朵和鼻子拼好,另外再用火腿片切出四個蹄子。用小西紅柿做上身紅衣服,黃桃切薄片切出雲朵形狀,眼睛用乳酪片剪出來,並用乳酪片剪幾個口水滴。

2.把剪好的食材拼出一個小豬來

3.邊角料可不能糟蹋了,把他們做成一份美食味道也很不錯哦!把多餘的火腿片、小西紅柿切丁,配上皮蛋丁、青菜、瘦肉丁,給自己做一份皮蛋瘦肉粥。

4.粽子提前煮一下,沒有粽子也可以換成其他自己喜歡的食物,包子饅頭麵包都可以,配上一份水果和皮蛋瘦肉粥,早餐就這麼簡單。

玉米胡蘿蔔香菇粥的做法

用料:大米(2/3杯),甜玉米(一根),胡蘿蔔(半根),香菇(5朵),色拉油(少許),食鹽(少許),蔥(一根)

大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻,放進鍋里,加入適量的清水(各家做法不同,喜歡稀的可以放多點水,喜歡稠的就可以放少點水,按自己平時的喜歡就行)

蓋上鍋蓋,開大火煲至水開後,轉小火熬煮30分鐘。

3.煲粥的時間,我們就把香菇用溫水泡發、玉米摘粒、胡蘿蔔削皮,然後把香菇、胡蘿蔔分別切丁,蔥切成蔥花粒。等個白粥已經煮好了,把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋里;中火煮開後,轉小火煮20分鐘。再加入蔥花。

4.放鹽調味即可;雖然沒有放肉,但有著玉米的清香,胡蘿蔔的鮮甜,香菇的香甜,這道粥味道非常好。


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