這道菜用來拌米飯吃，真是多吃三大碗！簡單易做！開胃神菜！

這個玉米肉末，玉米比肉好吃的多

原材料很關鍵，玉米不要選甜玉米，糯玉米最佳，不甜的發白那種。豬肉以肥瘦相間的五花肉為宜

西紅柿，蔥姜蒜，不喜歡姜的味道的可以不加

肉末和玉米分別單獨炒過。重新用乾淨的鍋放油爆香調料加入玉米肉末和西紅柿丁翻炒至西紅柿出湯，加入鹽，味極鮮等調味，可比平時口味略重一些，玉米不容易入味兒

快出鍋的時候撒蔥末蒜片，味道會更香

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