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你排隊3小時買到星巴克,我15分鐘就做完了

排隊買喜茶的瘋狂還歷歷在目,興業太古匯的星巴克借著全球最大的名頭又搶盡頭條。一個月過去了,小m經過那家超級門店,依然被排隊的長龍所震撼,不知2018是否能實現在這裡消費的願望。

這家星巴克除了是咖啡館、麵包房,還集咖啡豆生產工廠、創意市集、酒吧於一身。好想立刻空降烘焙工坊體驗一把神奇科技,但是想想星巴克的隊伍長度我還是選擇放棄。與其花3小時排隊,不如自己在家輕鬆手沖一杯好咖啡。

越是喜愛咖啡,越是熱衷探索咖啡的口味,繼而享受手沖咖啡的樂趣。咖啡達人們自備全套工具,把家裡當做實驗室,製作出一杯杯口味獨到的新鮮咖啡。而家裡的氛圍愜意舒適,更能讓浮躁的心沉靜下來,喝咖啡應該如同品酒,細細品味才能感悟精粹。

慢生活優選

Hario

棕色手搖磨豆機

¥420¥369

推薦理由:復古的造型直戳文藝情懷,儘管磨豆是一件殺時間的體力活,但卻讓你更享受沖泡咖啡的過程。

專業測評:新買來咖啡豆,一定要通過調節手搖研磨機的粗細度來找到這款豆子最適合你的口味,深度烘焙的豆子可以磨粗一些,淺烘焙的豆子相對磨細一些。研磨機的手柄比較長,利用槓桿遠離,磨豆更省力。木質陶瓷磨芯、原木粉盒(容量24g)使用起來環保又健康。

手握的優雅

Hario

銅製咖啡手沖壺

¥3,280¥1,380

推薦理由:黃銅的材質不僅打造高級感,而且導熱性好、散熱均勻,細嘴壺出水更流暢。

專業測評:這款咖啡壺據說是咖啡館裡使用率最高的手沖壺,是行業top式的存在。專業細口壺設計經歷無數次實戰經驗,輕鬆實現90°垂直注水,使它在沖泡咖啡的過程中,上下之間移動也不會改變中心位置,出水流暢,萃取均勻。手柄輕盈趁手,硅膠隔熱設計避免燙手不說,還能拆卸清洗。雲朵波紋的設計摩登又別緻,就連手握咖啡壺都能產生儀式感。

時髦更實用

Hario

手沖咖啡銅製濾杯

¥1,240¥568

推薦理由:銅製手沖壺的靈魂伴侶,還可以作為時髦的家居擺件裝飾你的小角落。

專業測評:手沖咖啡達人都喜愛收藏銅製濾杯,除了銅的導熱性和保溫性出眾以外,外觀的質感也是讓人無法拒絕的理由。唯一的缺點就是金屬材質不擦乾水分容易生鏽,使用完務必擦乾且放在陰涼乾燥處。V60濾杯60度角設計,均勻傳輸熱量,並能使咖啡粉層增厚,粉與水接觸時間更長。螺旋紋令濾杯的排氣效果更為流暢,提高萃取速率。逆時針畫圈注水,更容易讓咖啡粉在裡面翻滾,達到完美的效果。

實驗的樂趣

Hario

虹吸式家用玻璃咖啡壺TCA-2

¥900¥469

推薦理由:19世紀感的虹吸式煮法非常考驗技能,但它煮出的香醇絕對是機器製作的咖啡所不能比擬的。

專業測評:經典款的虹吸壺,充滿實驗室的精準感,整套包括7個部件:上蓋、用於煮咖啡的玻璃上座、加熱、接咖啡的球形下座、咖啡器支架、掛鏈與濾布、酒精燈和量勺,上座耐熱溫差120度,下座耐熱溫度150度。完整地做完一杯虹吸式咖啡,才能體會什麼才叫真正的好咖啡。你需要的不僅是等候的耐心,還有發現的樂趣。

延長保鮮期

Leifheit

密封罐特惠禮盒裝

¥387¥129

推薦理由:咖啡豆的乾燥多孔結構類似活性炭,容易吸收空氣中的水分和味道,因此密封保存很關鍵。

專業測評:剛烘焙好的咖啡豆,最好放在單向閥袋子里,因為它仍在排氣。過了個48小時,你就可以把豆子放在玻璃密封罐保存。傳統的密封罐需要盡量擰緊蓋子,而這款密封罐蓋子的分體設計解決了內外部氣壓差導致罐子「根本打不開」的問題。此外密封罐採用了耐高溫強化玻璃,存放食物之餘,還能放入微波爐加熱。

咖啡更入魂

Homes-Up

極地苔原 骨瓷寬口馬克杯

¥297¥99

推薦理由:早上來一大杯的香甜拿鐵,不管室外有多寒冷,心裡至少有了暖陽。

專業測評:據科學期刊的某個調查,實驗對象認為白色咖啡杯比透明咖啡杯更能「增強」咖啡原始口感。骨瓷質地的馬克杯溫潤如玉,手感細膩。500ml的容量可以加入大量牛奶,既能提神,又能環節咖啡因對胃的刺激。呆萌的棕熊儼然《咱們裸熊》里的大哥原型,看到就有好心情。

移動咖啡館

CorkcicleWaterman

系列珊瑚紅不鏽鋼咖啡杯450ml

推薦理由:Ins上博主們的擺拍神器,顏值賽高的它讓走著喝咖啡成為潮流。

專業測評:獲得過紅點設計大獎的Corkcicle一經推出就成了火爆社交平台的網紅產品。咖啡杯的杯蓋採用Tritan材質,為歐美地區嬰幼兒用品指定材質,推滑開關設計杯蓋可插置吸管。杯身採用三層絕緣不鏽鋼材質,無鉛無毒易清洗,擁有12小時保暖和25小時保冷的效果,滿足不同人對飲用溫度的不同需求。外層磨砂質感觸感舒適,色彩柔和耐看。


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