為讓龍蝦死得更有尊嚴，瑞士竟通過了這項法律

人類越文明，動物福利越好。這不，北歐國家瑞士已經修訂了動物保護法，通過了一條看起有點奇葩的條款，要求在把龍蝦的腦袋放進開水之前，必須將龍蝦打暈或打死才能下鍋，否則就是違法，將受到懲處。

瑞士人喜歡吃煮龍蝦，所以餐廳里經常有龍蝦活生生就被扔進開水裡，非得經歷毫無尊嚴的掙扎後才會悲慘死去，最後進入食客們的饕餮大嘴。社會的發展，文明的進步，促使更多瑞士人不得不思考這樣一個問題，龍蝦們痛不痛？如果痛，怎樣才能減輕它們的痛苦？

美國緬因大學龍蝦研究所認為，龍蝦的神經系統並不足以處理疼痛，因為它們只有10萬個神經系統細胞，而作為對比，我們人類有1000億個！但龍蝦在鍋里被活煮的時候，仍然會亂踢亂抓，試圖逃離這種水深火熱的生活。

看起來龍蝦仍然會感到疼痛，所以日益進步的人類道德體系不可能不考慮龍蝦的感受。但僅僅切下龍蝦的大腦可能也是行不通的，因為龍蝦的神經系統不是一個，而是有幾個神經節連在一起，從頭部一直到尾部，僅僅破壞龍蝦腦部通常不會導致其快速死亡或昏迷。

不過瑞士還是通過了更加人性化的烹調方案，禁止將龍蝦和其它節肢動物活著扔進鍋里煮，而必須採用電擊致暈或者機械破壞其大腦後才能烹煮。這項法律將從3月1日起實施，屆時龍蝦們可以死得有尊嚴些了，至少死的過程會縮短一些，長痛不如短痛。文明的人類，挺好。

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