烤吐司秘制：加了它才是膨鬆的重點！做早餐的時候肯定用的到！

在還做之前，先看看一張普通做法的法式吐司和膨鬆的法式吐司對比圖。

如果你早餐也想要做一個如左圖那樣成功，表面金黃厚挺，而且內部鬆軟好吃的膨膨法式吐司，那就跟著步驟一起來吧！做法好下：

1.將3顆雞蛋，2茶匙細砂糖打散，再加入150毫升牛奶攪拌成鮮奶蛋液。

2.將厚片土司泡在鮮奶蛋液中冷藏3小時以上，這樣是為了讓吐司吸飽蛋汁，這個煎烤的吐司不僅表面金黃厚挺，而且內部鬆軟好吃！

3.在鑄鐵鍋中放入1小塊奶油，放入吐司，煎至金黃。

4.翻面後放進已預熱好的烤箱中，180℃烤約10分鐘。蛋可以讓吐司膨起來！

5.當然你也可以這樣吃：取出土司後表面切成九宮格，加入起司絲，再放入烤箱中，180℃再烤約5分鐘，即為美味的焗法國土司。

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