你說你的，我吃我的

文｜菜菜王

近幾年，赴過的飯局趕上了二十多年的總和。

從入店、參觀到坐下來寒暄，然後開始吃飯，很多時候，一頓飯下來，我會恍惚產生一種「為了這一餐飯，我竟花光了所有力氣」的想法。

看在其他人眼裡，頗有幾分矯情。

但是你如果經歷過只為談事的飯局，大概能懂我。抵達「籣」這處私人會所時，我第一時間想到的是，如果與我同行的是二三好友，不論事，只談情，那該是多棒的體驗啊。

因為工作的關係，現在看一家餐廳大多是從剖析經營角度出發，拋開這些，其實我真正喜歡的餐廳是所謂的「高冷范系」。

可能從餐廳名字上一眼無法判斷出業態，但小情懷這種東西，偏偏十次有八次能戳中我。

就像——

餐廳｜籣

坐標｜福建·泉州

偷閑從外面拍到的餐廳外貌圖，我搞不太明白為什麼刷成了這個顏色，不過從這一範圍內最亮眼可能是餐廳女主人追求的最終效果。

進門處長這樣，與外部相比，是另外一種光景。

餐廳的女主人貼心的設置了歡迎牌，據她所說，餐廳不對外營業，只是友人相聚的場所，所以整棟餐廳只有一張餐桌，有預約廚師才會過來做菜。

只此一桌的餐位，倒是與餐廳外部相呼應。

內部燈光略微有些暗，整體散發著復古氣息。

女主人每年都會旅居泰國數月，名下其他的餐廳很有東南亞的感覺，但是這處私人會所，卻讓人更多感受到的是我國文化的深厚底蘊。

就餐過程中，有兩位年輕的小姑娘一邊手持古典樂器一邊咿呀唱曲，表演時長大約五六分鐘。我雖然沒有聽懂所唱曲子的內容，但放下碗筷，靜心觀賞，內心也頗有感觸。

既是不對外經營，所以這裡的菜品也比較隨性，沒有菜單，全憑廚師搭配，所以能吃到什麼，完全由廚師做主。

吃頓飯還吃出了拆福袋的驚喜感，也是不虛此行。

如此餐廳加菜肴，可惜沒有放飛自我快活活活活活活活活~

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