中藥熬糊了千萬別繼續煮，藥效就是這樣流失的！

中醫療法很多都要服用中藥湯劑，在家自己熬中藥的話，難免會遇到一些問題，比如熬著熬著，葯糊了……

葯糊了怎麼辦？加點水重新煮服可以嗎？答案當然是否定的！

藥物的炮製品與生品的性味功能不同，臨床應用也不同，有時須用生品，有時須用炒製品，有時須用炒炭品。

如果將葯熬糊，就相當於把藥物都進行了炒制或炒炭，從而減低或改變了藥物的性能，不但不能發揮應有的療效，反而會損害人體。

正確方法：熬糊的中藥應立即倒掉，洗凈葯鍋，重新換藥加水煎煮。

下面介紹避免藥液煎糊的幾個方法：

◆ 選擇傳熱均勻的煎藥砂鍋。

◆ 清潔鍋底，煎藥前要徹底清除鍋底的污垢。

◆ 煎法要正確。如秫米、葶藶子、車前子等含有黏液質、樹脂類等物質，如與其他藥材同煎易糊化，因此須事先用布包包煎。

◆ 煎藥時必須加蓋，保證藥液溫度。

◆ 需注入足夠的水量，適時攪拌、翻動，發現水分缺乏時，可酌量添加續煎。

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