感冒了,狂補維生素C能不能好的快一些?
以前栗子媽有個什麼小感冒,第一時間不是想到感冒藥,而是泡騰片。不知什麼時候開始「補充維生素C能夠讓感冒好得快一些」,這個觀點就深深地扎在了自己的腦海里。現在仔細一想,補充維生素C對於治療感冒到底有沒有用?
首先,維生素C有什麼作用?
維生素C是我們身體的必需品。我們需要維生素C來維持我們免疫系統的正常運轉、幫助鐵元素的吸收。維生素C還負責促進合成一種我們都很熟悉的物質——膠原蛋白,保證皮膚的彈性。日常攝入維生素C,可以抗氧化,防衰老,還能降低患上心腦血管疾病和風險。
如果人體極度缺乏維生素C,就會出現壞血病。而我們人體是沒有辦法自己製造維生素C的,也就是說如果長期攝取不到足夠的維生素C的話,就會出現壞血病了。在古代很多船員都會得上壞血病,就是因為長時間在海上沒有辦法獲取維生素C的結果。
好在對於我們而言,維生素C是很容易從日常飲食中攝取的,水果和蔬菜中都含有比較豐富的維生素C。但是維生素C比較脆弱,容易流失,所以我們要盡量吃新鮮的果蔬,如果儲存的話也最好低溫,烹飪的時候快速加熱可以降低維生素C的流失。
含有維生素C比較多的水果:獼猴桃、草莓、荔枝、金桔、橙子、葡萄……
含有維生素C比較多的蔬菜:甜椒、芥蘭、花椰菜、西蘭花……
有那麼句話叫做「拋開劑量談毒性都是耍流氓」,就算是看起來人畜無害的維生素C,攝入量太大的話也會有不良結果:會促進腎結石的形成,使人消化不良,噁心,腹瀉。而且寶寶攝入維生素C太多還可能會出現尿布疹,濕疹的現象。這也就是為什麼建議一歲以下的寶寶要慎吃柑橘類的水果。
人體還有一定的適應性,如果長期大量服用維生素C,人體就適應了體內有大劑量的維生素C,一旦停用就會出現維生素C缺乏的現象。而且維生素C吃得越多排出的也越多,反而吸收率會變低,所以攝入維生素C要適量。
根據中國居民膳食營養素參考攝入量2013版建議,不同人群每天需要攝入的維生素C的劑量如下:
成年人100mg/d
孕婦(12~40w)115mg/d
哺乳期媽媽 150mg/d
新生兒(0~1歲)40mg/d
1~4歲寶寶 50mg/d
維生素C能夠改善感冒的說法是怎麼來的?
最初,提出用維生素C能夠預防和治療感冒的,大概是Dr.LinusPauling 和 Dr. Irwin Stone,他們提出了使用超大劑量的維生素C(18000mg/d)來治療感冒的方法。的確,免疫系統中含有大量的維他命C,而如果被病菌感染中維生素C就會消耗地很快,那補充維生素C也是個非常合理的推斷。
而且,Dr.Pauling可是獲得過兩次諾貝爾獎的人,在他提出了這個建議之後,出現了很多研究人員對這一理論進行了研究。
比如,美國國家健康研究所就進行了相關研究,雖然研究也證實了維生素C可以緩解感冒癥狀,不過實驗設計卻不夠嚴謹,無法確保實驗結果的準確性。同時,還有六個大型臨床實驗表明,大劑量的維生素C對感冒沒有明顯效果。
我們都知道研究樣本越多,研究的可信度就越高。在一個時間跨度為六十多年,包含一萬多個研究對象的研究分析表明:在感冒開始之後補充維生素C並沒有什麼用。不過如果平時每天都補充維生素C的話,還是有一定效果的:成人的感冒時間縮短了8%,而兒童縮短了13.5%。 也就是說我們要從平時就開始增強自己和寶寶的抵抗力,而不是等真的感冒之後才想起來要補充維生素C。
注意!千萬不要直接給孩子喂泡騰片
千萬不能直接給孩子服用泡騰片,還記得以前有個新聞「年僅十八個月的幼兒,因為家長錯誤方式服用泡騰片最終死亡」嗎?泡騰片是比較特殊的藥物,如果直接服用,泡騰片遇水會產生化學反應,產生大量的二氧化碳,有窒息的風險。
我們在給孩子喂葯之前,一定要記得查看說明書,根據說明上的劑量、方法給孩子服用。
還要注意之前提到過維生素C比較脆弱,它既怕光照又怕潮濕,需要避光乾燥保存。飲用的時候要用冷水或者溫水溶解,因為水溫過高會破壞維生素C。而且維生素C容易氧化,現泡現喝效果最好。
還有人說泡騰片、板藍根、雞湯之所以對感冒有效,是因為可以讓你喝下更多的水,想來也有點道理。栗子媽之前在電視上看到有人說自己從不感冒,他一旦感覺自己快要感冒了就吃一管生薑,於是從來沒有感冒過,大家對於這個說法怎麼看?又或者你有什麼應對感冒的小妙招,來和大家分享一下吧!~


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