這種冬季零食俗稱果王，補腎吃它
很多人都在冬天選擇進補，而冬天是補腎的好時機，冬天補腎的食物有很多，那具體有哪些呢?今天小編給大家介紹一下冬天補腎吃什麼、冬天補腎的方法以及腎虛的原因都有哪些。一起了解一下吧。
教你自配給力補腎茶
海萃人蔘1g，枸杞10顆放杯中，開水泡5分鐘後飲用。
冬天補腎食物
1、栗子
栗子素有「乾果之王」的美譽,冬季走在寒冷的街頭買一包香甜的炒栗子,就能夠溫暖一整個冬天。中醫認為栗有補腎健脾、強身壯骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了「腎之果」的美名。
2、韭菜
韭菜是一味溫補腎陽的食物。《本草綱目》雲:「韭菜粥,溫中暖下」。可補益肝腎。與粳米相須為用,可補益肝腎,溫中健脾。《飲食治療指南》記載「韭菜粥溫中暖下,主治腰膝虛冷。」
3、山藥
山藥雖然可以同時滋補很多臟器,但最終還是以補腎為主,經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法,用焦糖「炮製」過的山藥,補腎抗毒的功效會相應增強。
4、桑葚
桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結等症。
5、白果
又稱銀杏,對腎虛者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。白果「補氣養心,益腎滋陰」。
營養美食
小茴香炒蛋
1.將小茴香加鹽炒至焦黃色，研末。
2.將雞蛋打勻，加入小茴香末拌勻煎炒，炒熟即成。
蘆筍炒蝦仁
1、用鹽水解凍蝦仁，洗凈瀝干水，加1/4湯匙鹽拌勻蝦仁，腌制5分鐘。
2、蘆筍洗凈後，去掉根部切成段；洗凈紅黃菜椒，去掉根部後切成長條；姜去皮切成絲。
3、燒開半鍋水，倒入蘆筍段燙1分鐘，撈起瀝干水。
4、熱鍋加入5湯匙油和薑絲，爆香後倒入蝦仁，加2湯匙料酒進鍋，炒至蝦仁變紅，撈起備用。
玉米火腿炒蛋
1.火腿及小黃瓜切丁；蔥切成蔥花；雞蛋打散成蛋液，備用。
2.熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末爆香後，放入作法1的蛋液炒至熟透。
3.加入所有調味料與作法1的火腿丁、小黃瓜丁及玉米粒拌炒均勻後，加入蔥花與香油拌勻後即可。
豆角炒肉片
1、洗凈豆角，去掉頭尾掰成段(約1指長)；蒜頭拍扁剝去衣，剁成蒜蓉。
2、豬肉洗凈切成片，加1/2湯匙醬油、1湯匙生粉和1/5湯匙雞精拌勻，腌制5分鐘。
3、加2湯匙油入鍋燒熱，爆香蒜蓉，放入腌好的瘦肉炒至肉色變白後撈起。
4、繼續加2湯匙燒熱，放入1/3湯匙鹽和蒜蓉爆香，將豆角倒進鍋大火炒5分鐘，其間加2湯匙水避免炒焦。
5、放豬肉下鍋炒1分鐘左右，加1/3湯匙醬油、1/3湯匙雞精和1湯匙水，再翻炒幾下即可。
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