經基因工程技術改進的大腸桿菌與西蘭花搭配食用可殺死大腸癌細胞

服用完醫生的藥物後，只需要保持多吃各種蔬菜就可以預防大腸癌了。

隨著人們生活水平的提高，患大腸癌的人也是越來越多，吃完夜宵就睡覺、久坐不運動等都會導致大腸癌。大腸癌早期易於治療，但是患病癥狀不明顯，不易發現；病症發展到後期，數據顯示，患者的存活率很低。

為了解決該癌症不易發現而導致的難於治療等一系列問題，新加坡國立大學Matthew Chang及其研究團隊找到了一種特別的方法：將細菌與蔬菜結合起來，使其形成一個靶向系統，自動尋找並殺死大腸癌細胞。

為了讓癌細胞自動攝取抗癌藥物然後被殺死，研究團隊計劃採用一種正常細胞不會吸收的物質，以讓其只針對大腸癌細胞有作用，從而確保人體健康。

但這種物質並不是天然存在的，通過研究分析，科學家選用了最常見的大腸桿菌Nissle，並用基因工程技術對其進行了改造，使其變成一種可以附著在大腸癌細胞表面的益生菌，而這種益生菌分泌的一種酶可以將十字花科蔬菜（如西蘭花）中的某一特定物質轉化為抗癌藥物。

果然，通過實驗證明，益生菌分泌的酶和西蘭花提取物（一種含有膳食物質的水）可以殺死超過95%的大腸癌細胞，並且，這種物質對其他細胞沒有任何影響。

對於研究團隊的這一成果，Matthew Chang教授表示：「這種方法最大的優點在於，我們只是利用大家的生活方式，將正常飲食轉化為可持續性、低成本的治療方案。」

關於這一藥物的用法，大腸癌專家彭永偉博士指出：一是用於預防；二可以用在清理手術後殘留的癌細胞，以防止複發。

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