海帶新菜式，美味解毒肝臟

說起海帶，大家都不陌生。大家比較常吃的海帶有涼拌海帶絲、還有清補涼糖水也有海帶、還有大家最愛的麻辣燙的海帶更是讓人流口水。那麼現在介紹的海帶炒花菜；這個應該很少聽說過吧！那麼有什麼功效呢？

海帶炒菜花——清化血管、解毒肝臟

做法：

1.泡好的海帶切成大塊備用。

2.菜花掰成小塊，用熱水焯燙一下。蔥切成小段備用。

3.炒鍋內放油燒熱，倒入蔥花爆香。

4.放入海帶翻炒1分鐘，再放入焯過水的菜花和醬油繼續翻炒3分鐘。

5.最後放入鹽、花椒油、辣椒油、雞精翻炒均勻，裝盤即可。

食用禁忌

海帶雖好，但是有兩類人不宜大量食用海帶。一類是孕婦：海帶有催生的作用，還有海帶含碘量非常高，會影響胎兒甲狀腺的發育，所以孕婦吃要慎重一些。第二類是脾胃虛寒的人。

那麼海帶有哪些功效呢

海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

那麼花菜有哪些功效呢

花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，花椰菜為十字花科芸苔屬一年生植物，花椰菜，是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。比如；抗癌防癌、清化血管、解毒肝臟；維生素C含量非常豐富，還具有抗癌功效，平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。

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