肝臟最需要的救星—4種營養素，每天補一補，遠離脂肪肝！

說起脂肪肝，人們可能都會理解成為營養過剩、吃肉過多導致的，因此紛紛開始吃素不吃肉，但是其實引發脂肪肝的因素都很多，很多瘦子、營養不良的人也會得脂肪肝，所以不能一言以蔽之，需要正確認識脂肪肝，才能進行救治。

脂肪肝的原因有多種，五類人易被脂肪肝纏上！

第一類：過度挑食的人

總吃煎炸、高脂、過甜的食物，脂肪、糖分含量高，會加重肝臟代謝的負擔，影響了肝臟對脂肪的正常代謝，引起營養過剩性脂肪肝。

而過度節食、長時間飢餓、厭食症、疾病等引起的吸收不良，會讓身體動員各個部位的脂肪釋放大量脂肪酸，而營養不良時肝臟的代謝功能也會隨之下降，對於這些脂肪的代謝分解也會變得緩慢，容易使肝內脂肪堆積而引起營養不良性脂肪肝。

第二類：愛吃葷食的人

不少年輕人常常家庭聚會、朋友宴請，食用過多的高脂肪食物，會使肝臟負擔加重，肝臟對脂肪的攝取、合成增加，或轉運、利用減少，就會導致肝內脂肪堆積。

第三類：肥胖的人

由於肥胖者皮下脂肪組織脂肪分解可使血液中的遊離脂肪酸增多，大量的脂肪酸不斷地被運往肝臟，同時一些肥胖者存在高胰島素血症，可促進肝臟對脂肪酸的合成，使大量的脂肪酸蓄積在肝臟，造成脂肪沉積在肝臟中。

第四類：營養不良的人

營養不良的人也容易得脂肪肝，這主要是因為營養不良容易使人體蛋白質缺乏，而由於蛋白質能形成載脂蛋白（載脂蛋白能使脂類物質變成脂蛋白進入血液），一旦蛋白質減少，脂類物質就容易沉積在肝細胞中，久而久之就容易引發脂肪肝。

第五類：經常喝酒的人

嗜酒如命的人不但容易得酒精肝，也容易得脂肪肝。有研究表示，長期喝酒的人群中，有75%以上的人存在脂肪浸潤的情況，另外，每天喝酒過多的人，發生酒精性脂肪肝的概率比不喝酒的人高達5—25倍。這主要是因為酒精會妨礙肝臟對脂肪酸的分解，導致脂肪酸堆積，長期以往，就容易誘發酒精性脂肪肝。

肝最需要4大營養素，其中脂肪也是肝臟所需營養素之一。

食物推薦：瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物。

脂肪是肝不能缺少的營養，沒有了脂肪身體的各種功能都會受到影響，包括肝臟。正確的肝臟，應該在每天吃的食物中，脂肪和蛋白質分別佔20%，60%為碳水化合物。

即使是脂肪肝病人也不需要完全杜絕肉食，只要食不過量，不要吃太過油膩的東西，不僅不會損害肝功能，還能幫助病情的改善。

2、蛋白質

食物推薦：雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻。

高蛋白、低熱量的食物是肝臟的最愛，這些食物中豐富的蛋白質，可以修復肝細胞、促進肝細胞再生。健康的的人每天攝取的蛋白質不得少於90克，而肝功能已經受到損傷的人，需要適當增加蛋白的食物的攝入，幫助恢復肝臟的健康機能。

3、B族維生素

食物推薦：豬肉、黃豆、大米、香菇、小麥胚芽、黑米、菠菜、乳酪。

B族維生素可以加速物質的代謝，讓它們轉化成能量，既能為肝臟提供營養原料，促進肝功能。同時，還有利於修復肝功能，防止肝脂肪變性，可有效預防脂肪肝的發生。

另外，B族維生素可以增強肝臟對酒精的耐受性，達到保護肝臟的目的，平時愛喝酒的人需要多補充一些。而本身肝臟受損者，每天的攝入量應該在10毫克-30毫克間，最多不可超過30毫克。

4、糖

食物推薦：米飯、麵食、白糖、蜂蜜、水果。

很多人都認為糖是一種不良物質，其實任何物質只要不攝取過多，對人體都是有益的，而糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，長時間缺乏能量，會降低肝臟功能。

另外，糖還能幫助合成肝糖原，儲存在肝臟中，可以避免過多的毒素對肝細胞的損害。健康人群每天應以體重計算糖的攝入，每公斤體重攝取1克糖，如60公斤的成年人，每天攝入不可超過60克。

想要有效防止脂肪肝，還需要一款養肝茶

配方：葛根，苦蕎，玫瑰茄，菊苣，決明子，桑葉，枸杞子，甘草製成烏麥決明茶

每天當日常茶飲飲用，功效：去肝火，排肝毒，預防酒精肝、脂肪肝、肝損傷。

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