便宜又好吃的家常菜，關鍵還能殺菌，不得不多吃點

韭黃有"洗腸草"之稱，韭黃含有大量維生素和粗纖維，可以把消化道中的頭髮、沙礫、金屬屑甚至針包裹起來，隨大便排出體外。現如今這環境多吃一點應該是有益處的。

今天小廚推薦大家兩種家常吃法：

第1種：韭黃炒雞蛋

食材：韭黃，雞蛋，食鹽，食用油

製作步驟：

1、韭黃洗乾淨，去除掉老的壞的部分。切成長段。

2、熱鍋下油，加入韭黃，食鹽旺火快炒幾個來回約二十秒左右。韭黃很容易熟不用炒太久。

3、雞蛋加食鹽打散，將雞蛋液均勻的淋在韭黃上面。

4、待蛋液凝固之後，用鍋鏟鏟成小塊，再翻面稍煎一下就可以了。

第2種吃法：韭黃炒肉

食材：韭黃，豬肉，生薑，大蒜，

製作步驟：

1、豬肉清洗乾淨，切成長條。

2、韭黃洗乾淨，去除掉老的壞的部分。切成長段。

3、熱鍋下油，將油燒熱，加入生薑，大蒜煸香。

4、加入豬肉翻炒至稍有點焦黃，這樣炸出多餘的油脂，也更香。將炒好的豬肉出鍋。油用來炒韭黃。

5、加入韭黃，食鹽一起翻炒至熟。

6、最後加入炒好的豬肉一起再翻炒幾個來回，讓味道充分結合後出鍋。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！