這四樣食物，盡量別吃，會對人體產生一定的危害！

葯補不如食補，冬至時節科學養生、調理得當，可以增強體質、減少疾病。這四樣食物，醫生一般都不會吃，你還在天天吃嗎？

一、無根豆芽

口感清脆、有根須、高營養、無公害的豆芽，在市場上已經很少見了。在不少菜市場里，沒有根須、肥胖白凈的豆芽佔據著大部分市場。然而，這些"無根豆芽"很有可能是經化學藥品浸泡而成的有毒豆芽。豆芽生產戶使用的「無根豆芽素（也稱無根劑）」是一種能使豆芽細胞快速分裂的激素類農藥，同氮肥一樣對人體都有致癌、致畸形的作用。而即使是人用的激素類藥品攝入超量後，也會對人體產生一定的危害，如使兒童發育早熟、女性生理髮生改變、老年人骨質疏鬆等等。

二、新鮮木耳

新鮮的木耳是指剛被採摘的木耳，不要認為所有新鮮的蔬菜都是好的，新鮮的木耳就不被營養專家所支持食用。新鮮木耳中有一種名為卟啉的光感物質，人們如果攝入了這種物質經過太陽照射後會引起水腫、皮膚瘙癢，更為嚴重的是有可能導致皮膚壞死。為什麼干木耳能吃呢?這是因為干木耳已經經過暴晒處理，暴晒過程中將卟啉分解掉，而且干木耳吃之前還要用清水泡發，卟啉是一種溶於水的物質，所以殘留的一點卟啉經過泡發之後也消失的一乾二淨。

三、青色的西紅柿

青色的西紅柿也就是沒有熟的西紅柿 ,經紫外線分光測定，未熟的西紅柿含有一種生物鹼甙(龍葵素)。吃了這種青色西紅柿常會感到不適，特別是口腔會感到苦澀，嚴重的還會出現口乾、發麻、噁心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。

四、久存的南瓜

南瓜是一種封閉的球形或條形果實。裡面有含糖量較高的瓜瓤，若保管不善，時間長了，瓜瓤就要進行無氧酵解，產生酒精。 種化學 化難以發現，吃後就會引起中毒，表現為頭暈、瞌睡、全身疲軟，嚴重的還會上吐下瀉。因此，吃久存的老南瓜時，一定要精心檢查，表皮爛了的，切開後有異味的，如散發出酒精味等，說明已變質，勿再食用，以防中毒。

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