印度最大免費食堂：日接待8萬窮人，24小時不間斷流水席甚為壯觀

溜溜達達看世界，不慌不忙走天涯。我是溜達君，今天我們來聊一聊全球最大的免費餐廳-阿姆利則金廟（Golden Temple Indiaa）。我們常說世界上沒有免費的午餐，但是這樣「做白日夢」的好事，在阿姆利則金廟就真真切切的變成了現實，這到底是怎麼回事呢？跟隨著溜達君的腳步，我們一起走進這座寺廟。

阿姆利則金廟是位於印度的西北邊境要衝阿姆利則市中心的一座寺廟，阿姆利則市被印度錫克教教徒看作是聖城，錫克教是印度的一個少數派宗教，信教總人數不足3000萬，相較於印度龐大的10億人口來說，體量是很小的，但，不可否認的是，該教在印度宗教歷史上還曾掀起過一段不小的波瀾。

坐落在聖城市中心的阿姆利則金廟則是錫克教教徒的朝聖之地，是公認的「神之所在」，整座廟宇被一個巨大水池環繞，這水池喚作「神池」，在裡面沐浴凈身是所有教徒的夢寐以求的榮耀。

阿姆利則金廟因外表鍍金而得名，建築外表面共鍍有750公斤（1500斤）黃金，遠遠望去，金燦燦的，炫彩奪目，蔚為壯觀，它也因此被讚譽為 「錫克教聖冠上的寶石」。金廟修建於步入17世紀的元年，距今已經有400多年歷史了。

這座寺廟之所以舉世聞名，很大程度上得益於它的一個傳統：每天為成千上萬的錫克人提供免費的食物(當然肯定是素食了)。每天來這裡「吃飯」的大軍也是非常壯觀，據悉，金廟每天要為8萬人左右提供餐飲。

為什麼阿姆利則金廟如此慷慨呢？相信很多人和溜達君一樣充滿疑惑，原來是信仰使然。在錫克教教義里，看見教友落魄挨飢是不道德的，不論彼此之間是否相識，在對方有困難時伸出援手是一定要做的。基於無私的教義，阿姆利則金廟一直奉行著免費提供膳食的原則。每天要供給這麼多人吃飯，花銷必然是如流水一般，據悉，金廟的日常花銷都是來自世界各地的錫克教教徒捐贈的。

走進阿姆利則金廟的食堂，你會被眼前看到的一切驚到，這裡的一切餐具都異常碩大，炒菜鍋、爐子、粥盆都大的驚人，刷鍋的方式也更為「雷人」，因為鍋太大了，人都是要站到鍋裡面去刷的。每天吃飯的人太多了，金廟裡僱傭了許多來做飯、打掃等的志願者。如此的就餐規模，絕對可以算得上是世界上最大的免費餐廳。

阿姆利則金廟提供的是每天24小時不間斷的流水席，在高峰時間段，每隔20分鐘就輪換著就餐一次，人們席地而坐，領好盤子和勺子等餐具，等待著志願者前來發放食物，吃完後便可以離開，下一撥人便坐下開始就餐。金廟不但為窮困的錫克教人提供免費午餐，還為他們提供免費的住宿。

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