「假」中國菜在國外流行，英國人吃的不亦樂乎，中國人看笑了

如今中國菜可以說是世界美食界的支柱了，成功的靠實力走進了世界各國吃貨們的心。但是眼尖的國人們很容易就能發現，那些在國外風靡的中國餐館，那些火爆的中國菜，根本不能算是中國菜。只能說是假中國菜。雖然和我們的做法類似但是口感完全不同。中國人要是吃過這些中國菜肯定會大罵「暴殄天物」。但是外國人們卻吃的不亦樂乎。

在facebook上一個英國網友就吐槽，他請一位中國朋友去一家中國菜館吃中國菜，但是這位中國朋友直白的說太難吃了，根本不是正宗的中國菜。英國人就疑惑了，明明那麼美味的中國菜，到了中國人嘴裡卻變成難吃了，是中國人嘴刁嗎？來看看這些中餐館裡的菜譜。

左宗棠雞，這道菜可以說是在國外最火的中國菜。但是小編怎麼沒聽說過啊，別說吃了見都沒見過。但是這道菜在美國英國等國家家喻戶曉，在任何一個中餐館裡都能見到它。外國人都把它當做傳統的中國菜。來看看這道菜的做法吧，先把雞肉去骨，然後錘松。下鍋油炸，加入各種甜辣醬。其實就是雞肉丸子然後用糖醋做法製作出來。

中國人喜歡吃帶骨頭的雞肉，但是外國人根本不能理解。他們受不了骨頭的存在。不管是雞還是其他動物。這就是為啥國外沒有吃豬蹄的原因了，豬蹄里都是骨頭。但是中國吃這種軟軟的純肉就會覺得口感不好，從骨頭上剝肉的樂趣也蕩然無存。

左宗棠雞隻是一個例子，來看看還有哪些國外最愛吃的「假」中國菜。1.李鴻章雜碎，外國人又認為這是一道傳統的中國菜，但是在中國根本吃不到這道菜好吧。雜碎在中國是動物內臟等食物。而外國人不吃內臟，所以這雜碎其實就是各種食材炒一炒類似於我們的亂燉吧。2.四川辣醬，這個辣醬火了一段時間，其實這個辣醬在中國根本沒有，是美國人自己發明的辣醬。據說是豆瓣醬改進的。

去過國外中餐館的網友基本都是吐槽。來看看網友們說的。

知乎網友：去過的中餐館都是些老外廚師，中國炒鍋都用不利索。火候什麼的更是一竅不通。糊弄糊弄沒吃過正宗中國菜的外國人還可以，但是中國人吃一口就知道了。

微博網友：在美國三年了，去過很多家中餐館。其實根本吃不到地道的中餐，上次點了一份中國炸醬麵，炸醬居然是類似燒烤醬一樣的醬料，廚師完全不知道中國的炸醬是各種食材炸出來的。而且很多中餐館筷子也不提供，用叉子吃面真的很麻煩。

其實很多中國菜到了國外就變了，這個中國菜為了適合當地人的口味，都會經過改良。傳入國外的中國菜首先將辣椒去除，隨後去除任何食材的頭部內臟，手腳掌。最後再改良一下口味。可以多次改良之後的中國菜根本不合適和中國人吃。但是外國人卻認為這是最傳統的中國菜。這些符合外國人口味的」假「中國菜確十分流行，所以當中國人去國外時，吃到的中國菜都是不合胃口的。

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