《舌尖》第三季春節開播 全球視野審視中國美食

新浪娛樂訊 1月12日，CCTV-9紀錄頻道《舌尖上的中國》第三季在京舉行了開播新聞發布會，寧夏自治區原副主席、中央電視台副總編輯張寧、寧夏自治區黨委宣傳部常務副部長杜銀傑、中央電視台廣告經營管理中心主任任學安、中央電視台紀錄頻道總監梁紅、《舌尖上的中國3》總導演劉鴻彥等多位重量級嘉賓蒞臨現場，據悉第三季節目將與春節期間暖心開播。

經典菜肴傳心意 探尋中華美食新世今生

值得一提的是，此次既然是《舌尖上的中國》第三季發布會，節目組也別出心裁地選擇了以聚餐形式展開。現場劉鴻彥導演主創團隊帶來了四道中華美食，象徵著新的一年紅紅火火的醬香透味小牛排，將美食與美器結合的黃袍炸烹大對蝦，寄託著中國人在食物上的演變的四色斑斕水餃寄託著中國人在食物上的演變，和春意盎然的碧裝脆裹豌豆筍。以美食為寄託，立足當下挖掘中國傳統飲食文化的深層基因，講好中國傳統飲食文化的前世今生，以美食作為窗口，讓世界從全新的角度重新發現中國的美。

透過美食探尋故事 全球視野下審視中國美食

發布會上公布了《舌尖上的中國》第三季海報，畫面以中國紅為主色調，延續了一貫濃濃的中國傳統色彩，以中國獨特的文化符號詮釋了天人合一的東方哲學，也展示著中華民族的百味人生。《舌尖上的中國》前兩季創造了近二十年來中國紀錄片最高收視紀錄，對面即將開播的第三季，梁紅總監仍然堅持主創團隊要透過美食，去探尋它背後每個飽含深情的故事。而第三季與前兩季的不同在於，《舌尖上的中國》第三季將在全球視野下審視中國美食的獨特性，在歷史演化過程中探究中國美食的流變，深度討論中國人與食物的關係。

據悉，《舌尖上的中國》第三季將於春節期間播出。（Ran/文 Xiao/文）

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