85歲奶奶腌制50年辣椒配方，我每次沒胃口就吃，僅需4步學會！

每次我沒有胃口，奶奶都會給我腌制好多辣椒，特別下飯，做一次能放很久，非常簡單快學起來吧！

腌辣椒 食材準備： 線椒 30個，姜 10克，蔥 15克，八角 5個，花椒 25粒，醬油 250毫升，糖 15克，醋 1大勺，油 適量

做法步驟： （1）將辣椒洗凈去籽；

（2）鍋中放適量油，五成熱時倒入辣椒，炸至表面起泡，撈出瀝干油；

（3）另起鍋，加醬油、糖、八角、花椒後煮沸，熄火； （4）將熬好的汁跟辣椒泡在一起，盡量讓辣椒都泡進去，1小時就可以吃了。

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