這4種蔬菜每斤都不超2元，但是營養價值卻勝過海鮮！

俗話說，多吃蔬菜可以補充身體所需要的維生素，可以改善便秘狀況，提高免疫力，增強抗病能力，以下這4種蔬菜每斤都不超過2元，但是營養價值卻勝過海鮮，當然每個地區的菜價不同，相對來說是相當廉價的。

萵筍

這種蔬菜相信很多人都吃過，尤其是涼調不僅可口好吃，營養價值還是很高，萵苣中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，有利於調節體內鹽的平衡。對於高血壓、心臟病等患者，具有促進利尿、降低血壓、預防心律紊亂的作用。萵苣還有增進食慾、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能。所以我們必須要多吃一些。此菜的價格也是相當便宜的，一元左右。

絲瓜

絲瓜也是一年四季常吃的食物，別看它便宜，營養價值一點也不輸海鮮，質、脂肪、碳水化合物、瓜氨酸、維生素C、多量黏液和鈣、磷、鐵和多種氨基酸等，具有清熱解毒、凉血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效。

蓮藕

蓮藕富含維生素C，還含有多酚類化合物、過氧化物酶，能把人體內的「垃圾」打掃得一乾二淨，蓮藕還富含膳食纖維，鈣、磷含量也較高。最值得一提的是蓮藕含鐵量較高，常吃可預防缺鐵性貧血。

白菜

「白菜價」是一種網路用語，告訴你白菜價肯定很便宜，尤其是冬天白菜賽過參，營養價值是相當高的，白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素C、維生素B2外，還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質，其維生素C、維生素B2的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍；微量元素鋅高於肉類，並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。其中維生素C，可增加機體對感染的抵抗力，用於坏血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。

以上這4種蔬菜你有每天都吃嗎？

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