秋葵這種保健蔬菜，做成這幾道家常美食，好吃又營養

秋葵其實看起來和尖辣椒稍微有點像，但是味道很不一樣，它營養豐富，是大家比較熟悉的保健蔬菜，也是女生很喜歡的減肥美容蔬菜。那麼，我們來看看秋葵的幾種吃法吧。

秋葵小炒肉

秋葵也是比較有營養的蔬菜，可以炒肉，牛肉豬肉都可以，加上五花肉可以做一道風味炒肉。

準備適量的五花肉，洗乾淨冷水下鍋，等煮熟之後取出來，切成片狀。秋葵去掉兩端，洗乾淨之後切成片，準備一根紅辣椒，切成塊。

鍋里放上油，將五花肉放進去煸炒，加點豆豉和醬油上色。然後加入秋葵和紅辣椒翻炒均勻。出鍋前用鹽和味精調味即可。

素炒秋葵

素炒秋葵就是將秋葵和胡蘿蔔，洋蔥等素菜一起炒，味道也很不錯，而且都是素食。

準備半截胡蘿蔔，適量的秋葵，洋蔥一小半。將秋葵洗乾淨，切掉兩端，切段放進熱水裡焯一分鐘。胡蘿蔔切成薄片，洋蔥切片。

鍋里放上油，將胡蘿蔔放進去翻炒片刻，然後加入洋蔥繼續翻炒均勻。放入醬油上色，加適量的水燜煮到胡蘿蔔軟爛，接著加入秋葵翻炒至斷生，出鍋前加點鹽和味精即可。

秋葵炒雞蛋

秋葵炒雞蛋也是很簡單的一種吃法，準備適量的秋葵，三四個雞蛋即可。

秋葵喜歡，切去兩端再切成片狀，雞蛋打在碗里攪拌均勻。鍋里放上油，蔥花放進去爆香，然後放入雞蛋翻炒至成型，加入秋葵繼續翻炒，等斷生之後加點醬油，鹽和味精調味即可。

秋葵炒蝦仁

秋葵炒蝦仁也是很簡單，營養的一道菜。準備適量的鮮蝦去掉皮，頭和蝦線做成蝦仁，加點醬油，鹽和澱粉腌制一會。秋葵適量，洗乾淨切成段。

鍋里放上油，將蝦仁放進去翻炒直到變色，稍微加一點醬油上色，然後將秋葵放進去翻炒均勻。等要出鍋的時候，加少許鹽即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！