紅燒翅中，是很多人愛吃的家常菜，家裡有人來的時候，兔兔就會做這道菜，家人都誇兔兔這道菜做得很好吃。

記得以前和同學一起吃吃喝喝的時候，兔兔也給同學做過這道菜，同學都會問我放了什麼調料，哈哈哈，其實很簡單，兔兔今天就把做法寫出來分享給大家哦。

|| 紅燒翅中 ||

【配料】

雞翅中、啤酒、生薑、

生抽、白砂糖、老抽、

植物油、食用鹽、雞精、

香菜、

【步驟】

從超市買回來的翅中是冰凍的，冬天不好解凍，所以放入鍋中焯水，煮熟了就可以撈出瀝干水分備用。

生薑切大片備用，鐵鍋熱油，放入焯水過後的翅中，煎至兩面金黃即可。煎的時候小火免得焦了。

來了來了來了，兔兔要說的神秘液體就是這個啦，啤酒！

倒入一大罐啤酒一起燉煮。

啤酒是發芽大麥釀造而成的原料，酒精度很低營養卻很高，其中還含有碳水化合物，蛋白質，維生素，鈣等微量元素，有「液體麵包」的美稱，啤酒不僅能消暑解熱，還能幫助消化，開胃健脾，增加食慾。

啤酒還能降低動脈硬化和白內障的發病率，還能預防心臟病，不管是男人還是女人，適量喝點啤酒，還能減少骨質疏鬆的發生率，是不是很神奇呢？

當然，啤酒雖好，卻不能多喝哦，尤其開車不能喝酒呢！

倒入適量生抽和老抽調味，兔兔按翅中的量，放了兩勺生抽，一勺老抽，僅供參考哦。

放入適量白砂糖調味即可，蓋上蓋子大火煮至汁水變少。

煮至湯汁變少發粘就可以開鍋了，來回不斷攪動，免得粘鍋。

湯汁收干之後就可以出鍋了，出鍋前放入適量食用鹽和雞精調味即可。

一盤紅燒翅中就做好啦，因為有了啤酒的加入，紅燒翅中有股特殊的酒香味，吃起來一點都不膩還很香呢！

肉煮的很爛，入口即化，吃起來毫不費力，即使是是牙齒不好的老人，也能輕鬆吃完哦！

大家覺得兔兔這一盤紅燒翅中做得怎麼樣？

喜歡的話就給兔兔一個大大的贊吧！

希望大家在評論區和兔兔多多交流心得，

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