在家也能做的小餅乾，營養又美味！孩子吃了還想吃！收藏回家做！

材料:蛋白40克，糖粉40克，無氣味的植物油40克，低粉40克，腰果60克，細鹽1/16小匙(不加也可以)

做法: 1.腰果放在烤箱140度烤5分鐘，可以不用預熱就可以放進去，然後把腰果放在保鮮袋中，用擀麵杖擀碎。

2.植物油加糖粉和鹽攪拌，再加入蛋白攪拌均勻，蛋白不用打發。

3.篩入低粉，用手動打蛋器攪拌均勻，大約攪拌成這樣稀稠度的麵糊，可以用勺子舀起。

4.舀一勺麵糊在烤盤上，並且用勺子背盡量攤平，成圓餅狀。

5.把剛才烤熟的腰果碎均勻地撒在圓餅表面。

10.烤箱160度10分鐘左右，請在最後幾分鐘在旁邊看著，表面微金黃色即可。涼了就脆了，越是金黃色的越香，越好吃!

剛烤好時，可能是有些軟的，涼了會變硬脆，立刻密封保存哦。

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