「長壽食品」-紅薯
在寒冷冬天，大街小巷都會有推著車子賣紅薯的小攤，大家手捧著熱乎乎的烤紅薯，身上頓時感覺暖呵呵的也不冷了。據研究發現紅薯中不僅富含膳食纖維和各種人體所需的微量元素，還含有一種可以保護並延緩人體皮膚衰老的激素類物質，因此在國外也被推崇為「長壽食品」，紅薯不僅美味，還是老少皆宜的健康食物。
那麼吃紅薯還有什麼好處呢？
一、美容養顏
紅薯被稱為菜籃子里的「冠軍菜」。據研究發現紅薯中含有對皮膚特別好的一種激素類物質，皮膚粗糙的人常吃紅薯，皮膚會逐漸變的滋潤。
二、抗癌
紅薯中富含膳食纖維，可以促進胃腸的蠕動，有預防便秘和結腸直腸癌的作用。並且紅薯還含有豐富的賴氨酸和胡蘿蔔素，它們可以促使上皮細胞正常成熟，並抑制細胞異常分化，消除體內的氧自由基，可以阻止致癌物質在人體中與細胞核中的蛋白質結合，從而達到抗癌的效果。
三、通便減肥
紅薯中富含果膠，果膠能在腸道內，幫助人體將裡面的食物殘渣及時的排泄出去，有清腸通便的效果，並且吃紅薯還能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。
四、疏通血管
研究發現紅薯中富含大量的粘液蛋白，它可以粘附在人體血管壁上的膽固醇、甘油三酯等雜質，可以養護血管的彈性，起到疏通血管的功效，對於患有心腦血管疾病的人來說，紅薯有很好的預防作用，是一種非常利於健康的食物。
五、降壓
研究發現紅薯中含有的豐富鉀元素，當人體攝入了足夠的鉀元素，進入血管中可以將多餘的鈉排出，還可以促進人體內礦物質水平的均衡，達到輔助降壓的效果。
紅薯美味養生，但是也要注意食用的方式：
1、不宜空腹食用
紅薯中含有單寧和膠質，它們進入胃內會刺激胃壁分泌大量的胃酸，如果空腹食用，胃酸過多會對胃粘膜造成損傷。
2、不宜生吃
不少人都喜歡生吃紅薯，因為生吃甘甜美味，生脆爽口，可這麼吃並不健康。因為紅薯在泥土之中生長，難免會有細菌、寄生蟲等有害物質，很難清洗乾淨；而且紅薯含有大量的澱粉，生吃會給腸胃帶來極大的負擔，不宜消化。因此，建議大家盡量吃熟的紅薯。
3、不宜過量
紅薯非常好吃，但是不宜過量的食用，因為紅薯中含有一種氧化酶，氧化酶會在腸道內產生大量的二氧化碳，如果排不出人體，就會出現腹脹、打嗝等不適癥狀，還會刺激胃壁分泌大量胃酸，感到燒心甚至反酸。
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青島健泰堂門診部是以原青島市第八人民醫院皮膚科主任王德旭、中醫科主任王澤山為首席專家，以中西醫結合為主要診治方法，以皮膚病、過敏性疾病為特色，以治療各種疑難病為追求。
對各種皮膚病：濕疹皮炎、特應性皮炎、過敏性紫癜、慢性蕁麻疹、銀屑病、白癜風、重度痤瘡、帶狀皰疹後遺神經痛、蟲媒性皮膚病（如蜱蟲、恙蟲、蜂、蠍、蜈蚣蟄傷）等、過敏性疾病（過敏性鼻炎、咽炎、哮喘、腸易激綜合征等）、頸肩腰腿痛、心腦血管病、風濕病、婦科病、消化系統疾病等有較好療效。
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