最適合上班族的急速早餐，10分鐘就能搞定一碗元氣滿滿的酸辣湯麵

上班族還在為早餐發愁嗎？還是早上匆匆忙忙起來，再匆匆忙忙出門，然後在路邊隨便買些邊走邊對付著吃？其實早餐吃得好，吃得飽，我們才有心情和精力去面對一整天忙碌的工作。但上班族一般都是挺忙的，太複雜的早餐我們早上還是很難做出來的，不妨試試道酸辣湯麵，簡單易做。冬日的早晨，吃一碗熱乎乎的酸辣湯麵，營養豐富，能溫暖一整天。

食材：挂面50克 胡椒粉半茶匙 食用油1湯匙 鹽適量 醋1湯匙 芝麻油少許 蔥1段 木耳適量 紅椒1個 煮蛋1個

香腸1根

做法：

1、準備好原料。

2、鍋內倒油，油熱後放入蔥，再放入香腸。

3、炸出蔥香味後，鍋內倒入水，燒開。

4、放入麵條，用筷子把麵條撥散。

5、放入木耳，大火煮開，隨開隨點入少許冷水，煮至麵條無白芯。

6、碗里放入醋、生抽、鹽、胡椒粉、紅椒、蔥末、芝麻油，拌勻。

7、將碗汁倒入鍋中，攪拌均勻即可關火。、

8、把麵條盛入碗中。放入煮好的雞蛋，就可以吃了。

小貼士

酸辣口感主要來自於胡椒粉和醋，紅椒只是點綴作用。

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