油膩的食物吃多了，換點爽口的小菜嘗嘗吧，別有一番滋味

美食推薦一：香菜拌牛肉

香菜拌牛肉

準備食材：牛肉、八角、香葉、料酒、老抽、生抽、香油、味精、芝麻、香菜、鹽。

做法：

1、香菜洗凈切段，牛肉洗凈，冷水下鍋加幾片生薑，大火燒開撇去浮沫焯去血水撈出洗凈；

2、重新坐鍋加水，放入牛肉塊，加入八角、香葉、料酒大火燒開，轉小火慢燉兩小時。

3、快熟時加入老抽和鹽調色拌勻關火放涼撈出切，撒上香菜段，加入適量生抽、香油、味精和芝麻拌勻即可食用。

美食推薦二：麻辣蘿蔔乾

麻辣蘿蔔乾

準備食材：蘿蔔乾、白糖、生抽、五香粉、麻椒油、辣椒油、香油。

做法：

1、蘿蔔乾提前浸泡12小時切成小條，加少許鹽揉搓均勻腌制20分鐘；

2、腌好的蘿蔔條，加入適量白糖、生抽、五香粉、麻椒油和辣椒油再次揉搓均勻；

3、最後滴少許香油拌勻放置3天後即可食用。

美食推薦三：涼拌皮蛋

涼拌皮蛋

準備食材：皮蛋、姜蒜、辣椒、生抽、雞精、鹽。

做法：紅辣椒和姜蒜分別切碎，皮蛋剝殼切成四小瓣擺盤，撒上切好的紅辣椒和姜蒜末，澆上一勺熱油放涼後，加入適量生抽、雞精和鹽拌勻即可食用。

美食推薦四：清炒萵筍絲

清炒萵筍絲

準備食材：萵筍、雞精、鹽、油。

做法：萵筍去根剝皮改刀切成細絲，坐鍋燒熱倒少許油，加入萵筍絲，調入少許雞精和鹽，大火快速翻炒至萵筍絲變軟即可出鍋。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！