預防糖尿病足 從科學飲食開始

糖尿病併發症的飲食療法對於糖尿病患者改善生活質量並延長壽命意義重大。糖尿病足是糖尿病引起的常見併發症之一，多表現為足部傷口潰爛，難以癒合。對於糖尿病足的治療，目前國內外通常只能通過藥物消炎來達到控制病情惡化的目的。然而，大多數糖尿病患者走到這一步時已經晚了。糖尿病足的預防與逆轉，更多的還要依靠於糖尿病患者的日常保養。

良好的飲食療法，不僅可以大大遏製糖尿病足的發生和發展，還能加速傷口的癒合，從而改善糖尿病患者的生活質量。以下是糖尿病專家所推薦的飲食指南，糖友們記得收藏！

1) 高纖維飲食：每日需要纖維素成分佔總量的20％左右。用米糠、麩皮、玉米皮、甜菜屑及海藻類植物製成糕餅等纖維食品，是病足患者預防各種併發症的健康食品。

2) 碳水化合物：對病足患者，每日保證200-350克的主食，如米、面等含有豐富的糖類，是糖尿病足患者不可缺少的營養素。

3) 蛋白質：病足患者的飲食中蛋白質攝入量應比一般人要高，如60公斤體重的糖友，每日應攝入蛋白質80-100克，才能保證每日需要。

4) 水果：可以少量進食水果，原則是「用糧食換水果」。例如，每天可以減少主食(生米25克)，而進食一定量的水果(任選一種)：香蕉100克、山裡紅100克、鮮荔枝125克、蘋果150克、獼猴桃150克、桃175克、鴨梨200克、菠蘿200克、柑橘200克、葡萄200克、櫻桃200克、杏250克、哈密瓜250克、草莓300克、西瓜300克。

（吃水果可以補充食物纖維及維生素，對身體非常有益。同時水果中所含的大都為果糖，比蔗糖的甜度高，但是吸收卻比葡萄糖慢，升高血糖的作用也很緩慢。）

5) 脂肪：病人的飲食中脂肪的攝入量為，如60公斤體重的患者，每日應攝入的脂肪在40克以下。

糖尿病足的治療刻不容緩，糖尿病足的飲食也十分重要，願糖友們正視糖尿病足，積極治療，早日康復。

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