蘿蔔丸子還可以這樣吃,看著都直流口水!
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01-16
白蘿蔔一個。
去皮,清洗乾淨,檫成絲.加鹽,用筷子攪均勻,腌5分鐘.
5分鐘過後,把腌出的蘿蔔水擠干,再切碎.
肉清洗乾淨,剁成肉末.加入蔥花.
再加入剁碎的蘿蔔.
然後加調料,一勺蚝油,一勺生抽攪拌均勻.攪拌均勻後,加3大勺澱粉
再次攪拌均勻,手清洗乾淨,做成一個個小丸子.擺入盤中.
蒸鍋里加水,把盤子放進去,蓋上鍋蓋,蒸15分鐘.
利用蒸蘿蔔的空檔,取一個西紅柿,表面劃十字刀,放進碗里,倒入開水燙一下,去皮.
切碎,切的越碎越好.
15分鐘後,蘿蔔丸子蒸好了,取出.鍋里放一小勺油,燒熱,把切好的西紅柿放進去炒出汁,加鹽再翻炒.
再加點清水,再加點澱粉水燒開.
燒到湯汁比較濃稠就可以了,然後把湯汁澆在蒸好的蘿蔔丸子上.放上蔥花點綴一下.
如果是喜歡吃辣的朋友,鍋里倒入少許油,放入蔥,剁辣椒爆香,倒入小半碗水燒開,加生抽,最後撒上蔥花。
將熬好的醬汁淋到蘿蔔丸子上即可。
※教你做隔著屏幕就流口水的蔥油餅,不用發麵,外酥內軟,好吃極了
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