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蘿蔔丸子還可以這樣吃,看著都直流口水!

白蘿蔔一個。

去皮,清洗乾淨,檫成絲.加鹽,用筷子攪均勻,腌5分鐘.

5分鐘過後,把腌出的蘿蔔水擠干,再切碎.

肉清洗乾淨,剁成肉末.加入蔥花.

再加入剁碎的蘿蔔.

然後加調料,一勺蚝油,一勺生抽攪拌均勻.攪拌均勻後,加3大勺澱粉

再次攪拌均勻,手清洗乾淨,做成一個個小丸子.擺入盤中.

蒸鍋里加水,把盤子放進去,蓋上鍋蓋,蒸15分鐘.

利用蒸蘿蔔的空檔,取一個西紅柿,表面劃十字刀,放進碗里,倒入開水燙一下,去皮.

切碎,切的越碎越好.

15分鐘後,蘿蔔丸子蒸好了,取出.鍋里放一小勺油,燒熱,把切好的西紅柿放進去炒出汁,加鹽再翻炒.

再加點清水,再加點澱粉水燒開.

燒到湯汁比較濃稠就可以了,然後把湯汁澆在蒸好的蘿蔔丸子上.放上蔥花點綴一下.

如果是喜歡吃辣的朋友,鍋里倒入少許油,放入蔥,剁辣椒爆香,倒入小半碗水燒開,加生抽,最後撒上蔥花。

將熬好的醬汁淋到蘿蔔丸子上即可。


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