這些菜做出來香味四溢，饞得讓人流口水
什錦玉米粒
材料：甜玉米粒、青豆、胡蘿蔔、黃瓜、火腿、鹽
做法：1、胡蘿蔔刮掉表皮，洗凈後切成小丁，黃瓜切丁，火腿切成小丁；甜玉米，青豆備用；
2、胡蘿蔔丁在炒之前略煮幾分鐘，這樣易炒熟，煮好後用漏瓢舀出來，瀝干水分；青豆若太硬，也可以煮一下再炒；
3、鍋內倒油，燒熱後下入所有材料，加鹽，用中火翻炒一會兒即可。
筍乾炒肉
材料：五花肉，筍乾，鹽，醬油，油。
做法：
1.將干竹筍放入冷水中泡發，大約泡一天。
2.將肉切片備用。
3.起鍋，油熱後，放入蔥姜蒜爆香後放入肉翻炒。
4.肉炒至金黃後，放入竹筍煸炒，煸炒的過程中在放入鹽、醬油等調料。
5.炒熟後，加入味精即可出鍋。
爆炒香菇
香菇、雞腿菇、杏鮑菇、平菇、草菇，任何想得到的菇都可以選。切片！硬的菇口感比較好。
配料需要鹽、醬油、蒜、芹菜粒、辣椒絲、還有黑胡椒。
首先下點油，倒菇，翻炒後會出水，把菇撈起，此時已差不多熟。
然後把前一鍋的水倒掉，從新起鍋下油下蒜、芹菜粒、辣椒絲爆炒，把菇倒入翻炒，加鹽調味。
最後要熄火前淋醬油、撒黑胡椒、裝盤~
非常簡單、超級好吃、美味又營養！
蒜蓉粉絲蒸白菜
就是蒸娃娃菜的日常改良版，娃娃菜不便宜，而且本身他也就是白菜嘛。一小扎粉絲泡軟，五六瓣蒜切沫，鍋里熱油，把蒜沫放進去。
然後在之前放蒜末的碗里倒小半碗水，生抽（這個我覺得廚邦的最好），糖（可以多放點），少許鹽味精，放點海米，再加點香油，等蒜油爆香後倒入碗里，拌勻。粉絲鋪盤子里，最好切成小段，要不然吃起來麻煩，然後澆上面的汁。把白菜（幫不要太多了）切成2厘米左右小段，鋪粉絲上，上火蒸十分鐘，搞定！
可能我寫的啰嗦了，但實際真的不麻煩。泡粉絲的時候（最好熱水），同時剝蒜和清洗白菜切白菜，鍋里爆蒜末的時候可以不用管他，調汁就行，等蒜油汁全部調好的時候，粉絲已經軟了，然後鋪盤，蒸。
醋溜白菜
食材：白菜500g、青紅椒2個、花椒適量、陳醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水澱粉1勺、蔥適量八角、適量姜、適量蒜適量。
做法：
1)白菜幫切絲，青紅椒切絲，蔥姜蒜切好備用
2)熱鍋入油，花椒八角爆香
3)放入辣椒，蔥姜蒜爆香
4)放入白菜幫，翻炒至半熟。依次放入鹽，陳醋，生抽，糖調味
5)翻炒均勻後加入白菜葉，繼續翻炒至菜葉變軟。
6)加入薄芡，翻炒均勻即可出鍋。
魚香茄子煲
配料：茄子兩條；豬絞肉適量；香蔥；姜；蒜；郫縣紅油豆瓣醬；醬油；干紅辣椒；料酒；花椒粉；味極鮮；白糖
做法：第一步；茄子切成長條，干紅辣椒切小節，姜，蒜磨成末，香蔥切小段，豬絞肉末用少量料酒和醬油腌製片刻，味極鮮,料酒,白糖,花椒粉,醬油,調成魚香汁；第二步；熱鍋入水，燒開水放切好的茄子,水再開後煮二分鐘撈出控干水份；第三步；熱鍋入油，放入郫縣紅油豆瓣醬炒香，加入蒜末薑末炒香，加入腌好的肉末煸炒，加入魚香汁煮開，放入的茄子翻炒幾下，放入煲中蓋上蓋悶煮10分鐘左右，撒上蔥花點綴，即可享受美食
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