教你4道硬菜，能不能撩到妹就看你學不學了，拿走不送！

超簡單懶人版美食做法，今天就為超級懶人們推薦幾種簡單易做的硬菜，包你分分鐘變大廚，用最短的時間為家人烹調出可口的美味 懶人版紅燒牛肉 原料牛肉、鹽、醋、蔥、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、白糖 做法 1牛肉洗凈切塊；放清水，肉入鍋，燒開，牛肉表面變色，撈出。 2高壓鍋放清水，放適量八角、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、糖、鹽、蔥、薑片，放入牛肉粒拌勻，放一點醋。 3大火15-20分鐘，關火放氣即可。

懶人版醬牛肉 做法： 1.牛腱子洗凈，切大塊，放清水中泡兩個小時，放入冷水鍋中焯去血水，撈出沖乾淨浮沫。 2.干辣椒切段，其他材料清洗乾淨，與焯好的牛腱一起放入壓力鍋內。 3.加入適量清水，再加入1小勺鹽、1勺生抽、2勺醬油、2勺油，蓋上鍋蓋， 4.煮好後的醬牛肉繼續在鍋里泡一夜更入味，中間用筷子翻動一下更好，直接切片或加上油潑辣子、蒜蓉、香菜口味更好

懶人版家燉魚 原料魚1條、鹽、蔥5克、姜1塊、蒜5克、豬油10克、水煮魚調料1包 做法 1.魚處理好，吸干水後，在魚身上抹一層薄薄的鹽。 2.鍋燒熱，下豬板油煸香出油後，下薑片抹勻鍋底，把魚放在鍋里，開水火煎至兩面焦黃，取出。 3.把川香水煮魚調料倒入碗內，倒一碗水調勻。 4.鍋內再倒少許油，把薑末蒜末下鍋爆香，倒入水煮魚調料炒香煮開，放入煎好的魚，倒清水沒過魚，煮5分鐘，大火收汁即可。

懶人版椒鹽明蝦 原料：明蝦1斤、椒鹽、小蔥、油 做法： 1.用剪刀剪拉去頭和泥腸，剖開蝦背，反覆清洗乾淨，瀝干水分。 2.鍋中倒油燒至8成熱，沿鍋邊倒入蝦，約炸15秒，撈出，控干油，盛入碗中，撒上椒鹽，撒上點蔥花即可。

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