街邊大叔買的這種小吃，五元一碗，排隊買的人很多，一天掙好幾百

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，不喜歡也不能說它不是，因為別人可能喜歡。

這位大叔經常在街邊擺攤買一種小吃，這種小吃好吃又不貴，五元一碗，我隔三差五就要去他哪裡吃一碗，排隊買的人很多。

後來一問才知道原來這裡賣的是用土豆做成的美食。?

土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣之功效；能改善腸胃功能，對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。美國農業部農業研究所認為：「每餐只吃全脂牛奶和馬鈴薯，可以得到人體所需要的一切物質元素。」由於土豆營養豐富，糧菜兼用，含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，老少皆宜，功能齊全，頗受人們稱讚。有的稱譽它為「第二麵包」，有的讚揚它是「植物之王」。在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

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