柚子的價值功效，在家怎麼輕鬆做出好吃的柚子茶？

柚子的價值

又名雷柚、碌柚、胡柑是芸香科植物柚的成熟果實。果子個體大，水分多，味酸甜，深受人們喜愛。柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血症，則嚴禁食用）最佳的食療水果之一； 柚中含有大量的維生素C，可以降低血液中的膽固醇。

柚子功效

健脾養脾、調理腸胃、防癌抗癌、清肺潤肺

營養食譜

1.蜂蜜柚子茶

作用：理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩。

適合人群：普通人群。

主料：柚子

輔料：蜂蜜、冰糖若干。

製作步驟：將柚子皮、蜂蜜、冰糖放入乾淨的鍋中(最好是不沾鍋)，加一碗水 同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可;期間要經常攪拌，以免粘鍋，大約要一個小時，用勺子只能撈起少量汁的時候停火，晾涼，即可服用。

注意：糖尿病患者禁忌。

2.柚皮粥

作用：理氣開胃

適合人群：具有消化道潰瘍的人群

主料：鮮柚子皮1 個，大米60 克，

輔料：蔥、姜、精鹽、味精各適量。

製作過程：先將柚皮外刮洗乾淨，清水浸泡1 天，切塊入砂鍋內，加入淘洗乾淨的大米，文火燉煮，至粥成時，放入蔥、姜、精鹽、味精少許即可，

食用方法與注意事項：作早餐食用。柚子肉可以隨時取食。

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