自己在家烤羊肉，好不好吃試了才知道

當地開了一個烤全羊，生意特火爆。每天賓客滿座，人人都說好吃，但就是有點小貴，一隻全羊要一千多。心想自已試做烤羊肉不知味道咋樣，一天買了一塊羊肉就試著做起來吧，好不好吃試了才知道

鹽，生抽，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，咖喱粉，料酒，生粉，生薑，蒜米

備鮮羊肉清洗乾淨

倒進所備好的調味料，淋上料酒

放進生薑，蒜米，淋上生抽，撒上生粉，揉搓均勻入味，可腌制一天更入味

腌好的羊肉鋪在烤盤上，上下火，180度，先烤40分鐘

備植物油，途中翻面刷油，兩面都刷上油，再烤50分鐘，再翻面刷油，再烤40分鐘

最後用120度的炎力烤40分鐘，關火

烤熟透，烤香，烤至出油為力

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