什麼白茶才是性價比高的「口糧茶」？
口糧茶，顧名思義就是茶客們平時喝的最多的茶葉，但要說具體是哪一款或是哪一類茶，這就很難說出具體的產品。 白茶每發展一個時期，口糧茶的定義就會發生一次改變。口糧茶變遷的歷史就是福鼎白茶市場發展的歷史。
老茶客心照不宣的「口糧茶」，是說品質較好，口味濃淡滿足需要，性價比高的適合作為日常消耗必需品的茶葉。一般這種茶葉做到了品質和價格的平衡，低劣的茶葉就算再便宜也不屑一顧，但是一兩千金的茶王很明顯也不是一般人能消費得起的，當然也成不了老百姓杯中至愛的「口糧茶」了。
「口糧茶」的說法一般常見於老茶客口中，它的稱謂夾雜有很多意味在其中，其中有誇讚和對品質的認可，也有性價比的權衡，它代表了普通消費者的價值觀。
那麼，什麼樣的福鼎白茶才符合「口糧茶」性價比高的標準呢？
（一）基本標準有哪些？
1、價格實惠
口糧茶，既然是作為一日不可或缺的飲品，肯定不能是動輒上千一兩的茶了，畢竟土豪也是「珍稀物種」。但是口糧茶的價格也沒有嚴格標準，能被尋常百姓消費得起，並且讓他們覺得「值」那就對了。
2、顏值中庸
作為口糧茶，對外形就不要有過高的要求啦！口糧茶不管是條形的、捲曲的、甚至雜亂的，只要品質不錯，口感符合自己的喜好，就不要要求太多。「顏值」這種東西，只能看看，又不能喝進嘴裡，口糧茶還是多講究對口味的中意度為上。
3、適口為佳
會把茶當做口糧的，多是資深的茶友和愛茶之人。許多資深茶友，對茶的口感還是有些要求的，不管你是要這茶口感甘醇濃郁，還是要味道純正自然，亦或要求回甘有餘，都是要求茶葉本身不能帶著不該有的怪味，當然還要適合自己平時喝茶的口味才好，所以才會有句老話叫做「茶無最好，適口為佳」。
4、品質保證
對於諸多茶友來說，挑選一款茶，要確認它的品質是否真的好，除非是經過專門培訓的專業人士，大多還是「憑感覺」喝茶的，那麼一款信得過的口糧茶靠什麼來保證它的品質呢？那就是「品牌」了。
與其花相同的錢買到沒有質量保證的「原價」上千的茶品，倒不如找一家信得過的品牌了。雖然在茶莊里同樣價格買不到它們最好的茶品，但至少質量是有保證的。
（二）如何區分面上白茶？
1、福鼎白茶的種類有哪些？
目前，市面上的福鼎白茶商品，大多數是按採摘原料分為4種。
白毫銀針：採用福鼎大白茶、福鼎大毫茶樹種的肥大芽頭製成，色白如銀，形狀如針。毫香濃厚，滋味鮮爽。
白牡丹：採用福鼎大白茶、福鼎大毫茶樹種的一芽二葉，二葉抱心，色澤灰綠。香氣清純，鮮甜甘爽。
壽眉：採用福鼎大白茶、福鼎大毫茶樹種、福鼎菜茶、早逢春的用一芽三、四葉或無芽葉製成。香氣純正，滋味醇和。
貢眉：採用福鼎菜茶的一芽二三葉製成。香氣純正，滋味甘醇。
喝白毫銀針，喝的是它的鮮爽，品的是它的香氣；
喝白牡丹，喝的是它的鮮甜，品的是它的滋味；
喝壽眉，喝的是它的醇和，品的是它的厚度；
喝貢眉，喝的是它的甘醇，品的是它的甜度。
2、哪種白茶適合存老了喝？
白毫銀針、白牡丹、壽眉或貢眉，採摘的原料是由嫩到老的，並不意味著越嫩越好，只是風味各異。白毫銀針和白牡丹適合趁鮮喝。
原料較粗老的壽眉，是最適合陳放成老白茶的，也就是平時常說的老壽眉、粗茶婆。
壽眉或貢眉芽少葉多，還帶有一些茶梗。老葉和茶梗的內含物質更加豐富，非常利於轉化。此外，茶梗還能給茶餅增加一些空隙，利於茶的呼吸，在合適的溫度和濕度下，壽眉就這樣隨著時間慢慢變老。
3、老白茶和新白茶，到底哪個好？
新白茶葉色灰綠，滋味甜爽鮮美，香氣中帶著一縷草木的清新氣息和淡淡的花香。
在儲存的過程中，湯色變深變紅，原本的一點生青氣消失不見香逐漸演變成了荷香、棗香，甚至葯香，滋味醇厚，口感飽滿帶甜。
新老白茶的口味相比較，各有特色，是沒有高下之分的。老白茶的好，主要還是體現在茶性方面。
新白茶比較涼，清熱降火、祛暑解毒特別適合。在存放的過程中，性質慢慢由涼轉平，由平轉溫。老白茶性質溫和，更適合廣泛人群品飲。
白茶由新變老的過程中，時間起的作用跟中藥炮製有些類似。通過各種炮製工藝可以改變藥性，比如炙、煨、炒、煅。但是對茶，我們交給時間。
4、幾年的老白茶最好？
可以被稱為「老白茶」的，至少要有三年以上。
七到十年的老白茶轉化良好，自然滋味佳，但這樣的茶一般比較緊缺，且價格不低。三到五年的老白茶已經不錯了。
至於二十年以上的老白茶，不僅真實性有待考證，且茶葉並非越老越好，一些內含物質可能在長時間存放下降解，讓品質大打折扣。
總而言之，年份越長，價格越高，這是由倉儲成本、時間成本、市場稀缺性等因素決定的。
不必太過於糾結年份，選擇自己喜歡的口味和合適的價格就可以了。
5、老白茶怎麼泡才最好？
老白茶耐泡是公認的，慢慢泡個十多泡都沒問題。但沖泡已經不能完全激發出老白茶的精華，煮飲會更加濃醇。
老白茶可以先沖泡到五次左右，置入耐熱玻璃壺或者陶壺，煮開之後調成小火，慢煮兩分鐘，根據個人喜好的濃淡調整茶量和時間即可。
煮出來的老白茶，喝起來醇香十足，有淡淡的棗香或者葯香，喝完感覺溫暖、舒暢，有如沐浴在冬日的陽光下那般幸福與恬靜。
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