世界公認的「天然降脂降壓藥」，你家餐桌上有幾種？
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血脂和血壓異常引起了多種血管疾病，也給很多人的生活帶來的困擾，如何控制過高的血脂和血壓，是很多人關心的問題。除了遺傳因素，日常飲食和血脂及血壓異常息息相關。
整理一下你的食譜，看看這幾種世界公認的「天然降壓降脂葯」，是否經常出現在你家的食譜上？
1
綠豆
綠豆有清熱解毒的功效，夏季一碗綠豆湯是最好的清暑開胃飲料，老少皆宜。
綠豆還有降血脂、保護心臟、防治冠心病的防病養生作用。
動物實驗證明，綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收，能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。
注意事項
綠豆，不要用鐵鍋煮食；脾胃虛寒、腹瀉、服用溫補藥物的人不宜食用；冬季少食。
2
茄子
茄子中含有豐富的維生素P，可增強人體細胞間的粘著力、提高毛細血管彈性，對高脂血症引起的血管損害有良好的防治作用。
常吃茄子，可抑制血液中膽固醇水平，且茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，能降低膽固醇。將深色長條狀茄子切絲，用麻醬、醬油等調料涼拌，食用可降低血脂、血壓。
茄子中的皂草甙能夠促進蛋白質、脂質、核酸的合成，可以改善血液流動、防止血栓，醫學上，常用這種成分降低體內膽固醇。食用茄子也是國外學者提出的「降低膽固醇12法」之一。
注意事項
脾胃虛寒、消化不良、易腹瀉及便溏癥狀的孕婦，不宜多吃；秋後，老茄子含有較多茄鹼，孕婦不宜多食。
3
山楂
山楂酸甘、微溫，是我國特有的葯果兼用樹種，具有降血脂、血壓，強心、抗心律不齊、軟化血管等作用。
山楂主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，是天然的降脂葯，可用於降低血清膽甾醇，具有擴張血管、改善微循環的作用，將山楂的花和葉製成浸劑服用，有降低血壓的功效。
注意事項
山楂.不宜空腹及過量食用，脾胃虛弱者慎服。
4
紅薯
過多攝入番薯可使進食的總熱量增加，不利於降低血脂，但紅薯富含豐富的β-胡蘿蔔素、食用纖維及果膠等營養物質，可以刺激消化液分泌及腸胃蠕動，清理消化道、減少皮下脂肪，對預防心血管系統的脂質沉積和動脈粥樣硬化有較好作用。
如白地瓜，含有豐富的粘液蛋白和糖蛋白，能保持血管的彈性，防止物質在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化，具有很好的抗突變、降血脂等作用。
注意事項
食用紅薯一定要蒸熟煮透。
5
黃瓜
黃瓜具有除熱、利水利尿、清熱解毒的功效。
黃瓜富含膳食纖維、維生素、微量元素等營養物質，其中的固醇類成分能降低膽固醇，膳食纖維、鉀、鎂等對調節血壓水平，預防高血壓也有一定作用。
注意事項
不要將黃瓜與花生同食，易引起腹瀉；也不要與芹菜、西紅柿等其他蔬果同食，會破壞這些蔬果中的維生素C。
6
香菇
香菇有「山珍之王」的美稱，是富含高蛋白、低脂肪、多種維生素、多種氨基酸和多糖的營養保健美食。
香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用；香菇中含有香菇太生（lentysin），這種物質可預防血管硬化，降低血壓。
常食香菇還能降低總膽固醇及甘油三酯。
注意事項
患有頑固性皮膚瘙癢症和脾胃寒濕氣滯的人群忌食。
不論高血脂還是高血壓，其發病率都有隨著年齡增長而增高的趨勢，40歲以上者發病率高。
而上述的這些食物都是天然的降壓降脂食物，是大自然送我們的禮物，有高血脂或高血壓問題，多食可有病治病，無這些疾病，多食也可達到養生的目的。
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